[炖汤] 萝卜肚肺汤[6P]

qs20088

LEVEL 7(优秀层次)

发帖初学者

Rank: 6 Rank: 6

1楼大中小发表于 2010-1-10 18:35 只看该作者

本贴共获得感谢 X 2

萝卜肚肺汤[6P]

原料：( Q# @0 ^/ Q3 W' c6 u0 L
猪肚一副，猪肺一副，白萝卜一个，葱，姜，野山椒，盐，鸡精。

做法：5 q0 b ?0 c# P5 T
1、把猪肚，猪肺和萝卜(去皮)洗净切块，姜拍扁，葱切段。% ~3 a I6 l: M. ?

2、把猪肚和猪肺飞个水然后冲洗一下！' C: O6 k1 }4 H4 f, k( j

3 C) m' A0 @9 w2 [# ~. @
3、把洗净的猪肚猪肺加上冷水开始炖，水开后放入野山椒，姜和葱小火炖。

) q+ U4 {+ N5 H0 |1 o* D. S
4、炖90分钟左右加入去皮的白萝卜后再炖30分钟左右加入盐和鸡精即可。

! L# P0 G( ], R- l8 J+ [
5、盛出装入锅仔，上面撒点葱花(最好是蒜花，还可以加些白胡椒粉)即可。5 z4 s; H5 o9 u5 {8 R1 E

本贴共获得感谢 X 2

TOP