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難易度:中 料理時間:30分鐘 份量:20個 熱量(1個基準):78Kcal
$ d: h. b  S: ^主材料- t: h  I; E; U: p+ U) e3 A
餃子餡-馬鈴薯1/3個,洋蔥1/4個1 V. H  b( f5 K7 i" b$ d) I$ x
青椒1/4個,紅蘿蔔1/5根,紅辣椒1/2根
8 I1 X7 A5 P1 R" w2 T嫩玉米2大匙,火腿50g,松傘蘑2個1 H% T8 H: k5 b4 K
蒜泥1小匙,薑末1/4小匙) y1 [2 U5 Q# u/ x% a
英國辣醬油1/2大匙,咖喱3大匙
1 S# s/ m/ s; q8 o清酒1大匙,鮮奶油2大匙.5 M/ P- @: i: Y- U
副材料 ; r; Q4 h# O8 F7 i' G" m; e
餃子皮20張
1 L+ y" X% b0 x
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% m8 @4 \& Q6 n8 E1 I
" j# K4 S. k. Q" S: p6 V01.預備材料
6 f. Y! Y/ c2 ]把馬鈴薯,洋蔥,青椒,紅蘿蔔,火腿3 Y: @' @  C4 v. N8 [: O3 e" D" @
紅辣椒切丁,蘑菇剝皮切成薄片
; M# d* N7 \* Q9 R7 ^+ o( Q
0 e; C, S, k8 o
( g  h; ]- f. f9 ^02.炒
+ q9 g9 Z" _* A. G4 H7 R在平底鍋裡倒入油,放入蒜,生薑
7 z7 H! @6 d( }4 m洋蔥,辣椒,用溫火炒出香味, L0 x& {' [) f# N, z  O/ K/ t
放入火腿用清酒去味3 v( B$ b1 `, `, ^
再加入馬鈴薯,紅蘿蔔翻炒後加入水! ^+ ?/ z1 w4 t4 U9 z8 a
倒入英國辣醬油調味煮
1 g  l' a4 K1 g0 f& s放入一點點咖喱使其均匀溶解 , N! j0 C3 F) i. l9 q

# L* X+ a- ]  d: h+ z, [( o, p ( E* J) F1 a7 I7 Z
03.加入鮮奶油" ^4 ~; ?+ D. g0 f1 j$ `
像02一樣再煮5分鐘左右,放入鮮奶油# C/ k9 ]# b9 \2 P- ~
青椒,蘑菇,蛋捲,用小火慢慢煮熟 , D2 U7 G/ ^8 |  n# h

0 O$ J  o6 H4 D  H2 e, \
$ D* {9 p  y) }& j9 f/ l$ {' _2 r04.包餃子! E% x8 w1 h$ p! a1 {9 h$ q
在餃子中間放入一匙035 S  Y- i8 a. E: q3 H) v
再在四周沾水,然後捏成喜歡的形狀
+ z5 s% }) U+ y  O6 C3 F" a. j" `3 \
2 k& V+ _: s6 t3 e" i' G/ }4 s
; }4 v0 {" m, B05.炸
0 \, ^; b. C0 e& b  U2 i4 B- g2 v在170度的油裡放入040 a% @6 ]% i- ]0 V+ ]% h
等顏色均勻後翻過再炸: ?! w1 E0 |# O
慢慢等到餃子浮起
4 b5 w8 V+ D2 I4 f9 p
8 r, J6 M' p$ b3 [" I; c+ ^ 8 I( z" D. {8 C, i- S$ R
06.完成
6 `3 Z! r* t: X印度風餃子'samosa'是印度的傳統菜
" }' P  ~1 p2 M( d0 ~1 f是用很薄的小麥粉,加上馬鈴薯
# y- v: [/ x& R5 b* W+ n洋蔥,肉等材料澆上咖喱醬煮
. o. H" ?; ~1 I; P4 Y2 v做成三角模樣的料理/ j, L, \4 P8 w: |
因是在印度到處可見的大眾性料理
# N" o3 z# j" N% i' a0 G而且味道稍有些辣# f$ @2 @5 e3 F- F, n+ l& h
因此很適合韓國人的口味.
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印度风啊，咖喱这东西吃起来总觉得怪怪的，有点辣，又不是辣椒的感觉，根芥末差不多，不过有机会一定尝试下。

配料蛮多，营养丰富做起来也很容易，谢谢楼主啦

为何最后说符合韩国人的口味？莫名其妙啊！

印度菜吃的不大惯，不过感谢楼主一番辛苦，介绍的这么详尽，大开眼界

吃过咖喱的朋友说说，咖喱是不是真的很好吃啊，我长这么大，真的没吃过咖喱

看上去太复杂了 但咖喱的味道应该很不错印度的菜没吃过

楼主的帖子是怎么发上来的,我怎么在本区不能发新帖了?

阿三的口味还真重啊  我都有点吃不消了
2 U1 f' b3 l/ C9 ^2 ?
# y- o" J) s; B! C( B! z咖喱吃多了防癌的是吧？！

虽然看起来很好吃，但是做起来也太麻烦了吧。又不知道哪里有卖的，看样子是吃不上了