酱蒸排骨' @: g  D) p6 d. Y# q- I

4 k  Y5 s+ q) u9 ^' E4 T% t2 n    只要简单三步，绝对适合懒人！
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9 Z4 O1 e3 h* P+ m7 `, O    关键美味不打折！
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    你可以根据自己喜欢的口味，尝试不同酱料的组合，我这次用的是黄豆酱跟蒜蓉酱。
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做法：
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& ~- \4 Z, ?3 v) w一、材料) w: Q; ?% \3 q  s" ]
用到了：a:排骨b:红椒、蒜瓣c:香油、生粉、生抽、黄豆酱、料酒、蒜蓉酱、香菜! }: Z+ {' M: M; ^2 H
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二、步骤' [/ X* W5 v( z; ^
排骨用清水泡去血水，换一遍水，沥干水
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( c, S: G. k( f1、腌制，放香油、生抽、生粉、黄豆酱、蒜蓉酱、料酒，拌匀，腌制1个小时左右，看时间哈，腌的越久越好。盐看着办，因为酱料都是咸的，不够咸的话就再放点盐。, D. s* g- j; u$ z# F4 X( Y
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2、 上蒸锅蒸熟。
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2 u/ n1 j5 M7 R3、  红椒、蒜瓣、香菜剁碎，蒸好的排骨拌一下，撒在排骨上即可。
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0 Y3 j( `4 h9 v5 }. l7 ^# @提醒：
1 ?- C" _" w; u1、  排骨要泡去血水。
/ |# M  y$ k& ]# K# X2、  生粉可以适当多一些，这样蒸出来汤汁会很稠，包裹在排骨外面。& @% o5 I$ U0 R; a& R5 b9 n% X

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看起来还不错！！！！但是我不是很喜欢吃猪的肉，特别的是排骨，呵呵！！！！！！！！！

看图片很不错，而且做起来也不麻烦，要注意的不多，新鲜的排骨我还是喜欢红烧的，呵呵

做法的确很简单，可就不知道排骨要在水里泡多长时间为好。

蒸的話口感好，但怎麽說也要兩個小時，比較花時間。

确实很不错啊，看起来做法很简单，不过不知道蒸完后颜色是否这么鲜艳

偶还真没吃过蒸的排骨哦，酱的，炒的，吨的，煮的都吃过

图片看起来让人唾液分泌加速啊，不过做起来就没耐心了。有人专门为偶做就好了

提点建议，红椒、蒜瓣剁碎也应该一起蒸的，香菜可以放在最后的，谢了

照片看起來很讚喔!!  色香味都有到位....................