+ X0 s7 M  Q: C* u% G; E% |9 q" J" t0 z8 b  T( K
红带鱼,很不起眼,和银白色的带鱼想比,比较低调,但是肉质很鲜 ,很细腻,除了野生带鱼,感觉还是红带鱼好吃点哦
/ m+ S6 s2 M. A6 a3 Z1 D# e0 y8 g: {' r7 J, W/ q
本来想买猪鱼吃的,老板开始说帮我洗鱼的,都称好了,竟然拒绝帮我洗鱼,老娘就不要了
3 e9 b2 M* L- Y/ M" X# A; C4 o7 {0 I+ \9 J7 Q# Y% K: K
经管红带鱼很便宜,可是老板夫妇帮我把鱼洗干净了,阿姨还用请水洗了几遍,和阿姨说了谢谢啦.8 a3 B, y4 w4 L2 B# t6 F
6 C- ?: N: t" s( U8 P. n  W/ N
材料:红带鱼% K/ K/ h& R5 ]3 m

, r: x# f4 A1 W! @" I8 z1 u配料:姜葱,料酒.老抽,醋,盐,白糖 生菜两片
) }. F. [4 E- r8 z0 t; l* h( c& q$ B
) M/ ~8 ^5 n2 `2 H( V做法:COCO不会做难得,做法都很简单哈
; G& F* J3 G1 E# J' \# f1 I- s9 e* f6 N2 q9 I% [
1 把带鱼洗干净,切段,在鱼身上划刀,姜葱 白切丝
6 U/ [4 i2 h+ G0 q0 V* E  H) A
1 N4 r" K' a$ L" o4 s8 F. r2 锅里下油,油温高了,滑入鱼断 ,两面都稍煎到黄,倒入料酒..老抽,醋,盐,白糖,香味出来后加入水,漫过鱼# A1 y5 h5 W% P" y' M& s
. h/ a& w; ?( P& Y, {
3 大火煮开后文火收汁便可 : A1 j  O7 X3 I
% l" i' D4 n& r$ F2 X' ~  q
1 2
! P2 z8 u# q% G/ J& V+ Q) R) C: h" ?( ]3 `  e  ~5 V6 L  Z
; d8 Z& U* a, X, W9 `' T1 ~
! O2 _) K0 G" c% c1 ^7 e
39 n2 f6 }( d; L' h7 w

: F  ]7 r+ G- `* n
  J1 h& `) u6 N" q# ?* @- _+ s
! x' g! X0 k' `+ h% ^8 s/ z" w; R% E
8 l* G7 o, \7 Y0 N4 |7 S3 V  m. W0 q4 c# f3 @' R3 c/ M. o' S
鱼很鲜,碰下肉很容易碎哦0 z: r7 d) p; w* F$ g% P. H
; r. {- [+ j- ~
7 a5 _$ E# V  L7 B
' C4 y$ z0 z; a. Y. Q
味道真的很赞

颜色看起来很不错(味道应该也不错吧)，让人很想吃哦

色香味俱全，呵呵，终于又学到了一项菜，回去好好地试验下

楼主说的很详细，可以试着做一下.....

好像没见过这种鱼，不做完之后看起来挺好吃的，可以试一下

没吃过这个东东，这东西好像市场不是太多，还是红的