春卷——把春天卷进来，是每年冬天我们家必做的一道菜，有着对春的期盼。春卷外酥内软，香鲜可口，老少皆宜，既是点心，又可作菜，百吃不厌哦
2 t6 ^# G" |: N$ w春卷的配料6 b! x2 B1 {$ P0 g4 E2 x8 B3 T
首先来看春卷的配料 % t3 r+ W/ |- j5 }8 Z+ S2 O4 j

9 L5 l2 l; Z( \2 B5 l: b外皮：春卷皮，买的现成的，菜场有售。" W  n0 d# ?8 I4 `
馅料：五花肉、豆腐干，红椒、水芹菜、黄花菜、蒜苗（这么多菜做出来肯定好吃 ）  ~! R5 v7 l0 t: p- a$ }
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辅料：面糊（面粉加水小火加热搅拌制成）用于包春卷时封口; n: x  z, L( g, v6 O+ p

) @2 b) m1 P% X1 a春卷的制作过程- d0 Z7 k4 ~+ M8 \3 i! }, e, F3 |, U
（1）馅料洗净、切丝，炒至八成孰；
4 W, ^' u! X1 q# v（2）春卷皮包入馅料，两边用少量面糊封口，防止油炸的时候进油；. a- G5 [5 ]2 V, C  S
（3）包好的春卷入油锅包，炸成金黄色即可。
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+ j1 i6 g, i% B( x4 b最后，来上成品啦，都吃的差不多了，想起来还没有拍照. R3 D* W5 U1 s9 l

不错，偶最爱吃春卷了，尤其是那个用豆腐皮卷的，超喜欢

老兄。我们这里一般春卷的陷是韭黄和碎肉，下次试一试你的那个馅

楼主的春卷炸的有点焦了，不过这样已经算是比较的不错了

油炸的时候,火候的总是抓的不太准
1 P3 t! g8 Z% ?经常外壳烧焦掉

小时候最喜欢吃春卷了.每次去集市都会买.可是现在已经很少能买到春卷了.我最少也有八年没有吃过了!

呵呵，看这都闻到香味了。不过量少了点，就这几个还不够我吃。

从图片上来看.兄弟你的东西确实很诱人．可是兄弟我好像不行./ S! S6 O6 i2 J" |) m: R
能做到你这样不是一天二天的功夫的.但还是学习了.回家试试
  g+ M9 J) o+ X. a' v  K7 V吧要是不行的话.我会跟你在联系的.我一定要做好.为什么你* k& Z+ w7 {; P# T
行.我不行呢．同样是人做出的东西差距咋就这么大呢．

做这个东西好像难度挺大，不过还要谢谢楼主分享的好食品

今天从超市买的村卷。这东西自己做太麻烦。直接搞现成的咋咋就当零食蛮不错~