猪血,木耳,蒜,青椒,辣椒酱; H) _' W$ }: X/ g2 v4 f) n8 ~0 J
做法:
5 K% t$ _9 B2 m2 {/ z0 ^1、青椒切小丁,用盐腌上30分钟..  n. G: @' v7 S$ M4 l
2、木耳,猪血,切丁,蒜切末...7 s% @0 |6 |1 M5 `1 |+ o" E. O
3、油温热后放入蒜末和辣椒酱爆香,然后再放腌好的青椒,待出香味后放入猪血,木耳煸炒,待熟即可..
6 o  ?: m8 m4 n3 J. r, |/ v& \不用再放盐或者鸡精之类的了....
& {+ S" l/ Y/ ~: n+ o0 L2 x% t
3 `# G- L1 F; m; ]$ |5 d
( ?; p+ K3 D$ W3 V

颜色不错，只不过还没有吃过这种菜。
# M$ d8 r9 ]- C2 j( N8 h一般在外面菜馆吃的都是烫的猪红。

虽然不少人嫌血不干净而不吃，但它的确很好吃，常常吃火锅时吃，倒是做菜时不常做+ v5 [- x& y" b5 E1 H
总算是多了种方法

猪血会不会一炒就散呢？ 剁辣椒炒就了还会酸