香芋南瓜烩虾仁
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材料：小南瓜一个，虾半斤，芋头一个
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做法：; ], l4 k$ P/ B# Y

5 N2 ~6 p, G/ @# W* P4 W+ i3 n, P4 c1、南瓜小心切去上盖，去掉瓜囊，挖一些瓜肉出来，剩下的南瓜整个放进微波炉高火叮6分钟。& l5 ~3 I7 \0 V

2 n& |& `2 x) Y2 R2、芋头去皮切丁: K, D5 l: v" B" {3 r, M3 a; ^

  z, ~1 I* {; n6 U3、虾稍微烫熟一下，剥壳待用, S7 w+ ~1 B/ J, ~/ x/ A

" ^6 H- |1 I$ J6 _2 ~% V. s+ ?# I4、锅内放少量油，把芋头丁炒一下，加3杯水烧开，等半熟之后加加南瓜煮至南瓜软身，然后放虾仁，煮滚就可以了，不然虾会太老，加盐调味，最后起锅前加点生粉水打个芡，使汤汁浓稠一些，如果不喜欢可以不加的，把成品装进南瓜里就可以啦！
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这个菜调味料只放盐就可以了，特点是非常香糯，鲜甜！
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材料6 h/ m3 E3 e  I/ |5 v( Z
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  p+ ?8 m1 U( V) d材料粗加工后
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微波炉叮熟南瓜盅 + o, o* Z1 q4 o( ]
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制作过程
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! }  U8 N8 }- _2 _/ B' o成品 2 a9 y0 c5 \2 ]) m0 o

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+ }/ r1 P% ?! c9 d; {赶快试试吧，做一道属于你的香芋南瓜烩虾仁。
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[ 本帖最后由 ijzhg987 于 2009-12-10 08:13 编辑 ]

这种烧法倒是第一次知道，把南瓜改成西瓜不知道是啥味道，有机会试试吧

有点大酒店的味道，不过在家做也挺好的。新颖，赞一下。

好象有点复杂，在家做怕做不出那味道！- l- z# U" h9 }/ Y) l
不过看起来色香味都不错的，应该很好吃

楼主做得真是很不错，不过在做虾仁时一定要记得将虾仁里的虾线弄出来。

很滋补啊，很不错，图片上看得很舒服，描述的很清楚

应该有点甜3 N1 A8 P2 R' f3 S8 w5 c5 a* M0 x
比较适合北方口味
. g. `8 X: Q% R' H# f& b: @9 D川菜多数麻辣, v4 c6 ]+ X  a- o
家常，
3 l: @. _( j( \$ D有机会最下

顶一下楼主~太多谢~\(≧▽≦)/~啦啦啦