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[热菜] 韭菜花炒干虾

hbhw2778

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韭菜花炒干虾

韭菜花炒干虾的制作材料：* C' p: |2 f. G) l/ O
主料：韭菜花350克,干虾100克。
& }0 R6 `6 h  f- V' }) `调料：盐,鸡精,胡椒粉,糖,色拉油各适量。
/ @. H2 {+ i. T* {& c6 N( B' |  V, J/ d
1.韭菜花洗净，切段待用；干虾用盐水泡后，上烤箱烤干，去皮待用。5 r+ S% |- c# v+ t6 e% d; Y

7 M3 m  E& H5 a2 Y2.锅内入油烧热，放入原料，加其余调料翻炒即可。' ]- C- d2 T6 u  K; y+ }" r
1 I- b9 D9 U! M8 M& G
; l# z% l$ K$ N$ ^& M
韭菜花炒干虾的制作要诀：
) d1 F) P- n$ w$ D5 b$ w  v1 h4 x干虾一定要用热水泡涨，不然炒时干虾太硬，影响口感。

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