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[热菜] 蒜茸蒸大虾

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蒜茸蒸大虾

今天又休息 & [: P0 @4 B3 s! X* V- f
叫老爸买了些虾 做个清淡的菜- O/ b2 y+ u! \# ?2 W: O# l
蒸一下就OK个!!!
1 b' x# S9 F0 B2 w; @5 z0 B" v
1 K' n  E$ s& }( q  [原料: 基围虾   大蒜头
$ C0 s% f2 {8 _& U: q6 J
  N+ i$ B0 k; z. P( B方法:$ Z; e; {. `- F0 g; z! X, W
         1,蒜头斩成茸,加点水 盐
( E# E  V& Z0 ^% W  d' y         2,虾洗一下,背部切开 去虾线3 d0 y# s6 `& s: {7 m  j
         3,虾尾巴往里面翻,从背部开口拉出
1 M1 |$ S9 j; g9 i7 G         4,摆好造型 蒜茸撒上  大火蒸5分钟
' |7 h& J. P) c/ w- p! d         5,淋宴会酱油  OK
, Y  [; i2 d2 U/ F! W" @% f3 a7 T* \; e6 g: a
先看大蒜头$ x! G; I% W! L
0 L# d2 ]5 h& H2 W, e
现在的蒜头质量都不好 发芽个~~~
, q. s# r, i1 k9 h  h, e: t- e* X( W6 ^3 M. B% y" u
去掉两头9 `, Y- w1 n5 _4 X, w3 R4 ?

9 s+ L6 j/ {0 q; V- }我拍) \/ m) C9 w. |
用力拍它/ F: m+ h  a# q7 M$ B
8 R+ H$ J& R! G" j$ B
我斩   乱刀斩 $ l. A! ^; n6 p( n6 }) z" X5 ?. J
( S! t8 b  x+ d8 A0 N

$ V3 j$ j4 W; z" u4 S* l7 E+ I3 ^. N. k0 I% S  a
可以加点水的, i5 `3 z) Y/ H% O8 E4 ]9 H) h/ d

- i( M/ H: B$ e- p* q' }9 C2 ]: O7 n# ^
6 [+ ]5 O- X$ G4 H' |- S; z" ]) g
看虾  是不活的虾~~~  金融危机 省点吧
! x0 P) Y; B. ]3 j% r3 R' v2 h
: x1 I! o2 [: C) ?0 q$ t(也要20块一斤)8 W: V+ |* i3 ]6 ~9 ~. i3 ~
! P) d. ~7 A) }4 k* p

0 ~# f# W5 q0 v$ @! F$ V% t5 Q" k  d: T- J/ Q& ^: x- \1 Z" t! r2 ?; q

- L# u0 N7 ^( W- L/ Q1 z. Q) s" z9 T6 J7 ]
开刀  背部下去~~~5 `% `: [" o1 k9 o$ q
0 P' u7 q3 S" `
尾巴不要断
& y8 y1 S% x. b8 e+ h4 s$ ], B9 J2 Q' t! X

' |, }& u  d4 }
- k& Q, h. X2 c  w. p7 a开始拉尾巴  从肚子里穿过来/ j1 A$ w9 {9 u; h# z7 P' y
' ^4 s# K8 z6 g& j; I- U

  q( m0 Q3 L8 q7 S6 J4 m8 R
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  L$ b8 r. D& M7 i
9 _  x$ Q1 S/ X* |+ M; r/ G就这样则
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# n. S4 M( ~& N+ W" b摆好姿势~~~1 K" Z9 @  e2 P$ T

) v& c( {( g3 e. n/ }& E/ t6 {. \, ~  U

. J5 }$ B* _1 `: u3 f5 [. G  v7 e1 H. p3 l7 Y' H) z, p# d- {+ E& r
7 w0 p. f1 v# k9 Y
撒蒜茸    多撒点呢 (可以在蒜茸里直接加盐)0 j3 d' _1 p+ k! K
4 D/ [3 F4 p/ Y2 ^' `2 ~
" j; \$ G3 A& U* }* U8 p+ Z- ^- M0 ]

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; ]& o, u/ E, i  _% S! b大火   蒸 5分钟就好了) ]$ K" ~" N& \  m" N
; h+ U+ b: T8 C6 Y5 _( x

9 t3 E3 p* g6 ~" `2 K- w/ O) G
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本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-11-25 21:31

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 6
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感谢楼主上图,很详细,照片拍的很全面,收藏了!

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是不是应该放在辣椒进去 调点味道 估计这样色彩跟味道会不错

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做法很详细 感谢楼主提供 我和老婆都很爱吃虾 有时间要亲手做给我老婆吃 要好好慰劳她

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好喜欢啊,有空了自己弄来吃吃,谢谢楼主了

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图片很清晰,制作过程一目了然,谢谢楼主发帖!

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大虾和蒜茸在一起做是什么味道啊,没试过,值得一试,如果好的话可以给家人做做。

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太感谢楼主了,这样漂亮的菜应该非常的好吃,图文并貌啊

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蒜茸粉丝扇贝比较好吃。蒜茸大虾还没有吃过。

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