孜然鸡翅  
' d9 d3 M' o- b+ q* @, B' z$ i用料：鸡翅 孜然 香菜  7 c9 z( {7 U2 w+ U& U
做法：  
0 ?6 @. {, r1 i* [9 V) N1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。  8 P. K! W& t8 |- c$ _8 ?  P
2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。  
" I8 z4 F7 a' z" X, D3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。  
* v: X" H! f, w8 c  O6 P; H+ }4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。  
5 i; A9 I$ G' C1 u5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。  . Z8 E' _" A8 B4 ?  S
6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。  2 i7 M( k" V" @" t; Z
7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。  - P6 l7 s4 y+ o
8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。  1 j0 n' @9 y( C/ k; c" R
9.大约5分钟后收汁后上碟。  
5 r7 c; z/ W, t% U3 i10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.! P/ ~: j( \1 A3 v

看起来香喷喷的，很诱人，还有孜然的味道，很好啊。

这个还带汤汁的？ 感觉籽然考鸡翅比较好，更香嘛。

之前天热的时候，喜欢用微波炉烤鸡翅，再撒上一点孜然，可好吃了

炖好鸡翅再放孜然，聪明，聪明，又学了一手，谢谢

孜然好香，配上鸡翅，那个肉嫩味美啊，喜欢，下次也这么试试看

thank you for sharing

看到好多辣椒...吃下去.肯定好辣...