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+ U) D; y( {% ^  A/ Q3 b" N, E難易度:中 料理時間:30分鐘 分量:2人份 熱量(1人基準):512Kcal
8 z% z3 n4 L( g! o) _) K主材料+ }3 t0 E4 G4 Q, l# n9 E' b
飯2碗,牛肉50g,雞蛋2顆,香菇2個. _/ i) d3 `' @0 ?
金針菇1/4袋，洋蔥1/4個+ z# s6 q+ v( N: o3 d- U- R/ D
蔥1/2個,海苔1/2張，芝麻油1小匙0 G. @, A! M! F2 }
清酒1大匙,胡椒少許
7 v3 k" s8 l  |$ M# y5 e副材料
4 r* x! j) K! X, H  A5 N醬油1大匙,料酒1大匙,糖1小匙
5 h# \* h5 ~2 q3 D海帶,鰹魚乾,水2杯 2 h% M+ @# e% ?% f3 H0 Z

& w/ X9 C3 D' k$ q6 }' f : B1 m! x3 l0 z# u( q0 G; `
01.做湯汁
9 I+ c* r1 I3 D, s在鍋裏倒入水,醬油,料酒,糖,海帶煮沸
! R2 H% n. q2 j+ ~8 `  _沸騰後再放入鰹魚乾熄火
/ g3 i+ z" o: f* c/ @' R2 Y等5分鐘左右滲出湯汁後,取出所有材料
, i) M: t$ V$ G) }# g: Q
" m; A7 o! q8 w  z- e# J# C, S
6 Q: Y3 {5 z& Y, q02.準備材料% @2 t7 H$ K6 C* B7 _1 M
香菇浸泡後平切,金針菇切掉頭  I! h% m0 E2 J& F
洋蔥切碎,蔥斜切 : C3 D8 M% c! M9 c
6 L5 x2 g: V8 Y, j

% [) u7 ?% w, K1 V' I& [03.放入牛肉; k# E: \7 V# h- U
將01再煮沸,倒入清酒和事先醃好的牛肉 $ Y: ~% b: I  ^* e: s5 ?

4 ^% D3 ^8 e' E/ [+ E3 x
7 I" ?. s& {: J* e$ B04.放入蔬菜# C6 K- I( z) ^* z7 l7 k& c
在03裡放入洋蔥,蘑菇後煮一下
' r( K* d/ D; R3 z1 q$ V
# ~! L# z- Z8 G* f ' o2 v$ P" s7 ~3 z+ j. `" H
05.打蛋* n: N( B% h# t% p
在04裡倒入打好得蛋
5 ?4 z- o# |7 H" f% W( y放入金針菇和蔥後再稍微煮一下
+ S) d! \* X: A! r
/ J2 n$ n. a; s) V4 c' M( o & Q2 g" M3 t/ a" i3 J+ b$ O
06.完成2 C, }( s' z4 B" k1 x: l+ F- Z
在熱騰騰的飯上蓋上05,撒上海苔 % v/ f7 t5 D, i6 v, h. P

+ U, K3 y3 M6 q 5 H: F8 u/ `3 A: Q3 U# Y9 k
; Q% F- T0 v# e+ m9 w7 |  F- [- v

8 w1 h) {7 g$ I- ?% |, f) d
+ d1 M4 |6 p1 p! C3 @& H2 C

不错不错，有时间我自己也做做看，还不太难

各个食料的配方和量都介绍的很详细，菜式的外观看起来也很不错，下次有机会亲自做做看

牛肉好少，不过看起来不错啊，有机会自己在家试试看

餐具很漂亮。我上街看到漂亮的餐具总想占为己有：）我也很喜欢呢～

又来饱眼福啦，哈哈！做出来像馆子的里一样