[热菜] 韩国家常炖鸡肉

韩国菜不管炖的、拌的一个特色就是辣，而且离不开辣椒酱、辣椒粉。今天做的（tak duli tang )5 Y" I: D8 u& ^* s' [- ?
炖鸡肉也是辣辣的。
2 I$ E6 ?' J0 L& Y6 j材料：肉食鸡一只（切块）、洋葱一个、土豆四个（切成滚到块)、大葱一颗7 i+ `  }9 ?2 z1 N
调料：辣椒酱一大匙、辣椒粉两大匙、酱油一匙、白糖两匙、大喜大少许、精盐适量、香油少许、蒜泥一匙+ D4 \: M% @; o- Y5 H6 a
1、先把鸡肉放入冷水中10分钟，去掉血水减少腥味
+ y) v5 n+ i* O, n2 `: u$ X6 W2、再把鸡肉用热水烫一下备用
6 f' `/ r( W  C+ `1 v9 d8 x0 b3、把鸡肉放入炖锅内，加入适量水（没过鸡肉）
" G. ?# M6 r+ @4、再加入辣椒酱、辣椒粉、酱油、白糖、盐适量、大喜大、香油、蒜泥、葱花一起煮3 e+ F4 m4 r  B) d& U
5、鸡肉煮开锅后再加入切好的洋葱、土豆继续煮直到收汤为止
- J' I" }) K8 [6、香辣可口的韩国家常炖鸡肉就做好了。