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原料：腐竹，木耳，白菜梆# l; y/ [# K8 V: m7 v

2 P$ H) c" f  \4 ^. g) o! R" a配料：蒜，淀粉，鸡汤，浓缩鸡精，盐
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6 c) W5 S( V$ }: T% Y2 o$ w. z4 @做法：
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4 e+ E7 ^" O7 \) X; Z) V1，腐竹用温水泡软，多冲洗几次，祛除豆腥味。切段。% s& W) L) E8 F2 n0 P: j3 ?

- `* n7 o) h+ `( h3 c2，白菜梆切斜片& y* t  |+ r) k8 h
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3，木耳泡发，洗净。$ u7 S/ Z6 \  Z1 Q7 V) W2 q
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4，锅里倒少许油，油温后放入蒜碎炒香。! Q1 h$ I( o7 }$ Q4 _% d
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5，下腐竹翻炒。9 ~/ E0 Q* M. q7 n

8 G9 C, r- o0 L9 u' Z6，倒入白菜片。
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7，将木耳倒入锅里，注意一定要沥干水分再下锅。
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8，加少许盐，也可以加浓缩鸡精提味。
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9，淀粉与加了少许盐的鸡汤（也可以用水和鸡粉勾兑）按照1：9的比例兑成水淀粉，浇入菜中勾芡即可出锅。
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这菜太清淡了，我们这里口味偏重，能否介绍几个猛菜？

典型不能再典型的家常菜了。做很法简单很方便。

看这不怎么好吧，简单是挺简单的，可是我怎么觉得味道有点。。

黑木耳还可以！就是那个腐竹尽量少吃、是用白帆泡的。

不错，明天试试下，做一次看味道怎么样！谢谢啦！

这个菜好，营仰搭配不过还是头一回见到这样的

这样做腐竹岂不是没味道了，我认为太清淡了

太素了，我觉得应该加点肉丝或鸡片，吊一吊鲜味，不用多，一小块即可。