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烹制方法（三人份）　
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      材料：番茄（3大只）、茶树菇、鲜菇、金针菇% V7 p" [! {% r; F
　　调料：酱油（1茶匙）、生粉（半茶匙）、糖（适量）、盐（适量）
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! I8 {. x# ]! H1 洗净番茄，将番茄顶部切开，用小勺子将番茄肉挖出。
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2 洗净各类菇菌，除了金针菇外，茶树菇以及鲜菇用清水泡20分钟。 - k1 `# w8 {3 H) b9 {
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3 待所有菇类泡软后，将其切碎。
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' v! |7 q. K  u0 i* v4 烧开一锅水，将各类菇菌飞水，捞起沥净水分备用。 . j& ^" K) a8 Z. x/ g! r

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5 烧热3汤匙油，将各类菇菌爆炒数十秒，期间下1汤匙酱油、适量糖盐，小半碗生粉水调味。 4 r* F/ m& o5 I" o. \
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6 将炒好的菇菌装入番茄盅内，隔水蒸2分钟。
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厨神贴士
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　　1、买番茄时，应选用半生的番茄，挖的时候才不容易挖破表皮。+ Q3 ?$ w$ e' G/ q
　　2.挖出来的番茄肉及番茄汁可与菇菌同炒，既不会浪费，同时还能提升菇菌的鲜味。' f) E0 Z, |0 C9 O6 b6 _7 k( b
　　3.烹煮前，各类菇菌需先用水浸以及飞水，使其口感更加软滑。
& \% }% Y6 T$ @5 f5 @　　4.蒸番茄的时间不能太长，因为时间久了番茄皮会收缩。
* a3 [. W% W% T0 r5 [2 G6 o8 L　　5.怕酸者可适量多放点糖，因为番茄本身味道较酸。 & Q8 Q+ H; I# U& M$ h6 _" D0 f  f2 R$ c

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谢谢了 说的非常详细 我下午就去做做  看看能不能做出来 非常感谢你

想象不出番茄加蘑菇会是什么味道,但图片很鲜艳,看着很好吃的样子