茶香熏三文鱼# X% p  d0 `. D( s5 B
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原料：
$ R' V: Z; ^9 `/ L% j4 s8 R; b挪威三文鱼250g、黑胡椒碎1/4小勺、盐1/4小勺、茶叶一大勺、红糖两大勺。
. ~4 p- Y1 I9 J. f0 F5 ~0 i; k做法：% q4 P0 r, V- N; [9 x
1、三文鱼用胡椒，盐抹匀腌制十分钟，沥干水份；
, m2 n1 v" h/ j) l' |; W2、炒锅烧热，铺上锡纸，倒入拌匀的红糖和茶叶；. B, t: x1 h4 p* F  g/ ~
3、烧至微冒烟的时候放上篦子，把三文鱼放上盖盖，正反面各盖盖焖5-8分钟即可。
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5 Y4 `$ W0 Y2 o6 I6 q" o9 T: E小啰嗦：8 k0 y5 g6 ^$ M( R, |# @
1、篦子上抹一层橄榄油，防止粘连；茶叶我就用最普通的绿茶；; R7 i6 |  g, p" X
2、熏好的三文鱼撕成块后加生菜少许橄榄油和胡椒碎拌匀吃也不错……
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好象几好食,不过自己煮好象有小小麻烦.有机会我会尝试煮下

真是色香味俱全,鱼就应该这样子,有食欲了

这种做法到是还没见过，有机会要尝试一下。

这个菜听着不错，鱼带茶香，就是放红糖的作用是什么，不会是加甜味吧。

看不到图？不知道这菜的视觉效果如何？算了，三文鱼我弄不到

this photo is currently unavilable, 图床出问题了。. {/ L# V  w+ w2 N

( R  ?, ]5 V1 p三文鱼基本在外资的超市都有卖的 如麦德龙； 其实重要的是要有柠檬汁， 到肉里会增加鱼肉的海鲜甜味