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五彩虾仁

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五彩虾仁

拿不定做什么菜的时候就会根据材料而定菜式,刚好家里有虾,所以就随手配上几种材料而做了这个菜。 材料:青红椒、木耳、瘦肉(用盐、糖、鸡粉、生粉、酒)调味、虾仁
7 a) m% |1 B$ t  w调味料:盐、糖、鸡粉、生粉、酒、蚝油, f6 E" q# W' i0 r
做法:0 v+ c2 U1 g$ f+ D( M+ q
1。鲜虾去壳用盐、糖、鸡粉、生粉、蛋清捞好
" r, g% H+ T8 H$ ?1 e( T2。把锅烧热,放油把虾仁爆炒至熟,捞起待用
% O& y* n& Z$ W7 w$ P3。重新起锅先炒瘦肉,再把其他材料放下锅炒匀,最后放埋已炒熟的虾仁炒匀。
5 @" f" `  W* L& C$ s& V# f3 y- k% {4。用蚝油加入盐、糖、鸡粉、生粉勾芡,上碟。。
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