拿不定做什么菜的时候就会根据材料而定菜式,刚好家里有虾,所以就随手配上几种材料而做了这个菜。 材料:青红椒、木耳、瘦肉(用盐、糖、鸡粉、生粉、酒)调味、虾仁
7 a) m% |1 B$ t w调味料:盐、糖、鸡粉、生粉、酒、蚝油
, f6 E" q# W' i0 r
做法:
0 v+ c2 U1 g$ f+ D( M+ q
1。鲜虾去壳用盐、糖、鸡粉、生粉、蛋清捞好
" r, g% H+ T8 H$ ?1 e( T2。把锅烧热,放油把虾仁爆炒至熟,捞起待用
% O& y* n& Z$ W7 w$ P3。重新起锅先炒瘦肉,再把其他材料放下锅炒匀,最后放埋已炒熟的虾仁炒匀。
5 @" f" ` W* L& C$ s& V# f3 y- k% {4。用蚝油加入盐、糖、鸡粉、生粉勾芡,上碟。。
2 H+ v( {$ H2 i, T" U8 x
2 b, k- N& x$ d# ~, P, K2 ^
第 1 幅
4 H+ \: ?" d; a7 A: z: A6 x( w1 P# I+ d* o2 x+ m
第 2 幅
0 R$ [5 R" l n3 b6 |
: s# w# x3 t" Q- q
第 3 幅 1 ~2 R& E- N% P9 W+ c
, F% ]9 Z) o* e. v5 Q! b9 @1 e' ?
第 4 幅 q( b# p# _% f" A. E" H3 U2 `" `9 e9 q
h& n% I; Q' ~% b2 u2 s W
第 5 幅
' U5 O2 T* G8 G* r0 I; n \% G5 x; n$ Q( Y6 S
第 6 幅 # q$ `2 r8 z! i
' W) ^! o0 K- P5 D) v: P
第 7 幅 $ y3 I9 o- ~8 r" h