今天中午的午饭是－－油泼撤面！ # o! r5 M- s  e0 @* A
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撤面来了！宽宽的、红红的、香香的……
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做法简单，绝对的家常哦！ % S5 a! L7 o* s; ~4 X* w% p% p8 R

* Z3 N/ [: k. |6 w; k# w面一定要软一点，醒的时间长一点，这样撤出来才好吃哦！
$ _. t3 b9 o* U- y+ R/ v7 \/ l1 N配料也很简单哦，青菜、葱花、盐、花椒粉、姜粉、味精、酱油、辣椒面、醋，最主要的还是热油哦！ , Y* b( O. E; P8 p# |
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撤面 + C! F$ g; a$ ], b/ r0 l
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下面 ，注意要水烧开了下，可不要冷水就往里扔啊/ D, l5 O$ t* D+ ^; J2 G7 w1 `

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煮熟后，放青菜，30S左右即可

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出锅放调料，辣椒面（一定要干的）、葱花，盐、味精和适量的醋

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油泼 ，滚油，注意不要烫着自己了哦; r! `: m% b' c% ]% J

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1 Q* Q! R1 Q) [- l, p出锅呢2 S9 R: x. ?7 T/ r' @
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6 `, X' U: X( G) y, f4 q; Z; a+ H[ 本帖最后由 dengboweng 于 2009-10-28 16:52 编辑 ]

好有诱惑力，都快流哈喇子了，不行，额也想吃，安排厨师晚上做 ，呵呵

楼主也是陕西乡党，在这里问候你了，油泼面，香得包包滴！