我们对纪念日、生日，都不太重视，所以没有什么庆祝活动,认真过好每一天，就是对生命最好的回报。刚在一起的时候，吃饭有不少问题，因为我很挑食。但慢慢才发现，挑食和挑食也是有不同的。& r1 w! r7 B' p0 E

/ k% u: @" |) K# n2 u5 ]9 [比如我，不爱吃的食物不少，但如果是我爱吃的东西，几乎所有做法我都能接受。他却不同，他爱吃的食物很多，基本不挑食物，对做法却很是挑剔。比如以前说过的，不放酱油的肉是绝对不吃的，所以做什么肉都得拼命放酱油。再比如腊肉，他是非常非常爱吃，但只接受一种做法：青蒜炒腊肉。所以家里那么多腊肉，全是这么单一的做法，最多加一小把豆芽。
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我一说换个别做法或换些材料，他就开始哼唧，并威胁说我敢换他就敢不吃，弄得人哭笑不得。这长不大人的啊，这样的挑食其实更可恶！好歹也是过了这么久，人家的要求也不算过分，所以一般都是依他了。% N( t0 y$ m; J3 A
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那晚没时间做菜，把中午剩的青蒜腊肉炒了面。他吃得美美的，连连称赞并建议，以后的腊肉可以多这一种做法，当然青蒜仍是要有的。好吧，再挑也给做。毕竟，虽然这人比较挑剔，让他吃得满意，还是不难的！
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3 [& K3 u8 s6 k' Z腊肉炒面
4 z+ V* r0 v5 ?材料：8 H8 O% h0 Y9 Q$ A3 {. _
挂面、青蒜炒腊肉（做法在这里）、酱油、青蒜一根。8 |/ U, A. c* j' B" X) `- y

" N, S* B# q; y7 M$ W0 a2 |0 i做法：( ^$ _1 E( C: l+ \. y* O! M/ F: v" b
1、锅中水烧开，放入挂面，煮至8成熟，捞出过凉水。0 @2 O' h3 k. b, Y6 s1 n0 f

! Q0 e/ w8 t/ H9 L5 C6 \( D2、将面条从凉水中捞出，控干水分，倒一点油，拌匀。$ ?* a; j/ P9 O. S6 ^; D$ {

9 r  C8 T! b4 L+ k( J! E7 z3、锅中倒一点油热后，倒入剩菜翻炒，彻底加热。
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4、倒入煮好的面条。& V) K6 O  e7 o7 x* M- Z' e

! r, ~, j' r7 _2 Z' G6、用筷子把面条拨散，和锅中的菜一起炒匀。7 J9 S! v. l0 ?* m+ G

! N  x+ |+ Z# z4 D7 y& R; r/ [7、加少许酱油，倒入青蒜段炒匀即可。
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备注：$ f3 `8 y; o8 }6 Y! z/ o  e& }8 K! s
1、炒面里的面条筋道一些更好吃，千万别煮过头了。$ M- O, S+ G9 C2 }9 y4 ^
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2、面条过完凉水拌些油，可以防粘连。
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3、炒面里加一些酱油，颜色会更诱食欲。腊肉酱油都有咸味，就不用再放盐了。+ h4 m* m- L& g( V8 }- W4 C
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4、最后加一根新鲜的青蒜，味道更好。
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9 u- W& v% u  t试着做给他或她尝一下哦！！！# b) B: r3 H) O4 N8 T& \  `

; [6 }+ Q, b0 b+ Z7 n[ 本帖最后由 dchao123 于 2009-10-27 20:32 编辑 ]

最最喜欢的就是这个东东了。不过一直做得不好，这方法试试

我很喜欢吃面条 但是一直都做不好 这回也试试 看看能行否 呵呵 谢谢楼主了

青椒炒腊肉本身就很好吃呀，配上炒面味道更赞呀，多谢提供