4 q2 Q, s5 q$ y! p7 L原料：+ K8 r  D5 D2 W6 [3 Y
鸡胗500克、野山椒200克、白醋150克、姜粉5克、盐5克。
2 k) h# C, x9 Q& b! T
! y# q% x6 I! S4 K  g. }做法：
( h& D1 ]& z. G# N. O0 n1、鸡胗切成心形薄片；- D9 W8 V) P! A# r" S2 D
2、切好的鸡胗放入盐水中浸泡半小时；
4 w- T2 d1 h) B0 {8 c* ?. t. ~3、然后放入滚水中煮沸，捞出；
$ I$ h( m$ v7 U4 \4、用清水反复冲洗干净后，加入野山椒、白醋、姜粉、盐；
& x7 d- Y+ W/ r2 ~+ F3 m5 h* N6 K5 n. r5、装进密封盒进冰箱冷藏，一天之后，就可以吃了。$ T2 B. }) C' _( Y! O1 O
; Z# O7 A/ f" v8 F# P! x& ]  r
, u, P9 Y2 n' N: m& ^
酸酸辣辣很清爽很开胃。: {4 d; c& F6 g& j+ i5 ]. k

鸡胗不仅好吃，还有助于消化，有机会一定要多吃一些。

很合我的口味呀，如果这时候把它们夹在火烧里，吃得满香的。

这个其实可以用泡菜坛子做的，这样腌制味道不算很好

鸡胗是最爱，每次吃烤串的时候都会要很多，有机会自己做点尝一下