材料：
; N& N' K0 p6 N, r1 s素鸡、红椒、牛肉、料酒、盐、糖、料酒、少量水$ y/ ~  a7 B+ b; \7 r9 x
制作方法：
" Z. s  M0 {! M% R6 a1.素鸡和红椒洗净；7 _5 a) }8 I  }  |& W
2.牛肉取出解冻；; x3 _; [% o. v# l) b# I
3.红椒切丝；/ M7 ^) k0 }# ^, q6 s' b. n7 \- l
4.素鸡切成半圆形；
8 U( @/ U! J0 n$ E* s; {0 I5.牛肉切成条状；
4 c' @, V/ a! G% @" z6.在牛肉中放入少量料酒、盐、生粉，用手抓匀，待用。
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7.锅中油热后，倒入腌制好的牛肉，翻炒变色后乘出；& n5 u- g: e7 V, K$ J* N
8.锅中重新倒油，倒入素鸡翻炒，加入一点水和盐，继续翻炒；  z% y) T& |" D
9.倒入红椒丝，翻炒；7 a$ ?6 N+ J; |  @. h! t
10.倒入7中的牛肉，翻炒；临出锅前加入一点生抽和糖，翻炒均匀即可- E! o  T$ n/ y" R" f3 {! x" c
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我也非常喜欢这道菜，今天看到食谱了，好好做做
# S7 [% D- E# c  ?- C( K" O) J感谢分享，看看自己做的好吃吗

很喜欢的菜,谢谢LZ分享,明天就去试一下,现在就留口水了

这个素鸡肯定有牛肉的味道，我喜欢，自己试试

看着就有食欲，有空试试这个做法！不加辣椒，孩子吃也不错！

旁边还放了瓶“酒鬼”昂，有酒有肉，改天试试看，常用素鸡拌洋葱

素鸡 我平时就很喜欢吃 平常都是用猪肉一起炒 现在改用牛肉试试 应该有不同的风味

很喜欢的菜,谢谢LZ分享,明天就去试一下,现在就留口水了

呵呵不错的一道菜 看起来就让人有食欲 我现在就去你家吃

看上去很好看,就是不知道素鸡是什么东西?