[炖汤] 青瓜乳酪凍湯

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1楼大中小发表于 2009-10-24 08:24 只看该作者

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青瓜乳酪凍湯

青瓜乳酪凍湯6 D# A, e2 m1 x! Q& c4 [. i
材料：(2人份)
青瓜半條+ Z1 m+ E  S( j
純乳酪200克
鮮奶50ml% ]  C4 U2 O1 {. q
鮮忌廉50ml
蒜片1片! ^4 y+ C( x8 Y
冰3-4粒$ m- v7 }) g! R& u$ h4 \
鹽、胡椒粉適量4 p  h1 w2 L( Z- F- f
薄荷葉4片. ?% q" O; ?0 f0 P( y# f: l
做法：( z. `9 G$ p3 @. d5 T0 w
1. 青瓜切條備用；' |8 {7 L5 D# _$ v* ?* X: I( V1 e
2. 青瓜、恕乳酪、鮮奶、鮮忌廉、蒜片與冰全放入攪拌器內，一併攪碎，再以鹽和胡椒粉調味，凍湯完成。5 |6 k3 ?9 b8 e
3. 幼條青瓜與薄荷葉放湯面，更添清爽涼快感。

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