白菜可醋溜，可炖肉，可做饺子馅儿，还可做汤等等，今天上一款醋溜白菜。
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原料：
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. F' f  O) D. X! k8 D嫩白菜帮400克、青红尖椒适量；4 U* ?4 T3 \5 T, R1 G" ^" i
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调料：
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+ c- O" C$ q# E9 M$ M盐、生抽、醋、淀粉、蒜、糖各适量。' P' u/ g3 ~; B. B6 ]2 D' P

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/ P0 H( i( k  A% L7 D  j' N; `做法：
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1、淀粉用凉水拌匀待用；. v& H0 ~5 {# N2 k2 e, N

8 i+ ~/ |$ T; E/ F7 f5 B3 D- W2、白菜帮斜刀切块，尖椒切圈待用；
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3、锅内放油加热，爆香葱、蒜，放入白菜块翻炒片刻，再调入盐、生抽、醋、尖椒翻炒，最后调入糖，勾薄芡，出锅装盘即可。( u- @! B4 m# H

! p9 w8 g  T# d: m" |& y- w吃白菜小贴士：+ _! e; W  Y$ k
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1、忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜。* T& d* l1 d. U9 v( X

; x: D7 h0 A+ H9 n3 ~& n. u% @- C2、腹泻者尽量忌食大白菜。
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3、气虚胃寒的人忌多吃。6 e3 G$ F8 H  n
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' c* p+ R! z3 B/ h0 J) c[ 本帖最后由 dchao123 于 2009-10-25 00:08 编辑 ]

看了，就想吃哦，但我的先学习好在说了，谢谢你了。