笋子炒鸡:
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原料:
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3 V. s6 u8 B; [* b6 i% [% E9 Y春笋200克、鸡腿3个。
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9 X4 }: v5 [! [4 V8 k配料:
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盐5克、生抽20克、料酒5克、姜丝适量、蚝油10克,柠檬汁数滴。
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1 z' a3 N. A5 a! w. E8 w做法:
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. [: }" b% _ |如图所示
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叮咛小语:
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- \ E% u' G( H9 o* Y0 R0 o春笋不需要焯水了,春笋没有苦味,如为夏笋、秋笋就需要焯水浸泡了。
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) |$ C* @. G% B1 D& l4 H焖鸡肉的时候开中小火,火候不要过大,免得鸡肉变老。
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& V* s5 ~4 Q( s! B) f) ]请版主和各位大哥看到后要是觉得不错的话就支持老弟一下,小弟刚学会发帖子有很多的不足之处,还请版主多多指教啊!!