推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[甜点] 要多甜蜜,有多甜蜜-地瓜圆汤[8P]

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 7

要多甜蜜,有多甜蜜-地瓜圆汤[8P]

材料:红心地瓜,糯米粉,红豆汤(下面有红豆汤的做法)。
6 k# ^1 A5 A1 k+ X0 U3 A! I调料:水,糖,冰糖,淀粉。- T) e3 N* E/ @( k+ ~2 ]* ^" Z+ X
( ?+ b- i1 E) j: _
% ]# r1 a# M( f$ ]
红豆汤做法:. ?8 z, X4 n0 x
1.取适量红豆,冲洗干净,在清水中浸泡5-6个小时,然后沥干水分。5 ~- A5 y0 j$ e! \: B' o

5 m3 e1 H& R& d8 a3 J3 y; E2.汤锅中注入清水,煮开,然后下入红豆,煮滚后改极小的火煮40分钟,然后加些冰糖,接着煮20分钟,一直煮到红豆软烂,吃起来口感沙沙的就算好了,如果你的时间有限,最好也要保持一个小时的熬煮时间。这样红豆汤就算做好了。
! R$ l( ]- y: l7 ]( ]" q* S+ Q8 ]! `7 F( j  p
7 x, Z1 Z- A2 V& a" E- P5 Y
地瓜汤圆的做法:
) [& W0 r8 L, _# Y* w  C  Y: |1.地瓜洗净,切成小段,上锅蒸熟,然后取出,撕去外层薄薄的皮,趁热压成泥状,如果保留外皮,就要用调理机打成泥。
, u3 I. ?' R( }7 i$ ]5 P* _3 a: p; Y" J
8 W4 a6 v, ?0 D& z
2.在热地瓜泥中加入糯米粉,适量清水,白糖,淀粉,揉搓成团。
( |/ B0 |2 w& Q$ F7 a% E: k- A: t  h9 Z2 m- B8 ^# H) _
3.将地瓜团做成一个个的地瓜汤圆,并入滚水锅中煮熟,将地瓜汤圆煮至浮起,就表明它已经熟了,可以捞出了。! a1 Q- \# h& Y$ ^" p
- W! O  N: a; s4 F" D. I& b" K4 I$ ~
  J+ t+ Z3 z4 G4 o) e! P
4.最后只需在红豆汤中加入煮好的地瓜圆即可。, G; X! y6 y2 K8 c
/ G7 g) U6 L8 y# T
% W3 T% }5 k7 \. n
+ q, C, Z, |6 ~4 Z# ^: T: l) r7 [
1 h/ e; Y6 M/ p# r

" d9 x7 a7 v2 p3 P
0 A1 o- }/ q+ A6 F: S6 z5 K" q& P/ s* a! y( g$ z

7 Z4 r" [$ a5 V4 r5 ?- c" W8 }
1 p* O" H& Z# \" D5 s3 d

本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-10-12 17:03

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 7
TOP

很有创意,找机会试下,效果应该不错,红豆汤有点费事,换别的也应该可以,

TOP

看起来不错啊~关键是楼主的图片贴的诱人啊~

TOP

这道美食很不错,做法也不是很难,希望有空试一下,

TOP

地瓜圆汤,这个美食没听过,哪个地方的美食,谢谢楼主的分享

TOP

弄成丸子之后为什么是这个颜色的呢?
7 `4 e8 x5 |, t5 ]6 l9 @( L看着好奇怪啊

TOP

甜點是我的最爱啊~改天有空买材料来做看看好了
. ^) I7 C! I# _7 }0 w4 B谢谢分享哦

TOP

哎呦,不错哦,蛮吊的!很详细的步骤嘛,一会试试

TOP

若是红豆沙+地圆就更完美了。红豆绵绵的,秋季吃很养颜

TOP

豆沙和地瓜都是我老妈的最爱,有时间我来试着做给她吃

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-27 06:07