[炖汤] 猪蹄瓜菇汤

2 Y% ~* e; _" ^! Q% f药材：红枣30克、黄耆、枸杞子各12克，当归5克
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　　原料：猪前蹄1只、丝瓜300克、豆腐250克、香菇30克、姜5片、盐少许 $ s" ~( j5 q2 R) U6 l- P. H, `

% I, C& l5 S3 Y- `/ q% ?! v3 \0 t! Z　　制作：
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0 ^% M: \0 f. G7 J9 A) k2 ?　　1.香菇洗净泡软去蒂，丝瓜去皮洗净切块，豆腐切块备用。
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5 @3 u; b$ L9 W1 B3 U, T　　2.猪前蹄去毛洗净剁块，入开水中煮10分钟，捞起用水冲净，黄耆、当归放入过滤袋中备用。   |7 y! y0 q& y& }
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　　3.锅内入药材、猪蹄、香菇、姜片及水10杯，以大火煮开后，改小火煮至肉熟烂（约1 小时），再入丝瓜、豆腐续者5分钟，最后加入盐调味即可。 " r/ j9 R' F, K! N

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　　功效：养血、通络、下乳、适用于产后体质虚弱、乳汁不足者。