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配料: : G. J9 ]1 D) `; `1 z
拉皮、胡萝卜、黄瓜、黑木耳、豆腐丝 芝麻酱
$ B3 H5 S# l2 B' h2 o操作: 5 E8 {5 e+ S: M6 Z
1、拉皮切好，用凉水泡好备用。+ G7 ^, x; |5 G5 g! _4 z
2、胡萝卜、黄瓜洗净切丝。黑木耳泡开煮熟切丝。
  F$ k0 s. w* J9 q3、把所有的东西放入小盆，加入2，3瓣拍碎的蒜（最好剁蓉），香醋，盐，香油。喜欢辣味可以加入辣椒酱或泡山椒，或是把干辣椒过油浇上。1 `. p: n( `% {' u
4、还可以加入熟瘦肉丝，火腿丝或者榨菜丝一起拌。
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[ 本帖最后由 wxl521521 于 2009-9-29 12:14 编辑 ]

是凉皮不,现在这季节吃蛮好,这和凉面都是开胃好菜

像是凉菜，个人不怎么喜欢凉菜，不过还是要支持的

哈喇子都流出来了，天气冷了，再看见这个菜，想吃不能吃，真是一种折磨呀