馬鈴薯 -640 克
: @6 E# p$ p9 i. g1 o牛肉 - 320 克
  b% j# B1 F' g5 X雞蛋 - 1 隻
+ Z( T% x' ~$ c6 w! H1 N! {鹽、蔥、胡椒粉 - 少許
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) _1 `$ c; d  d# [酒、番茄醬 - 各 1 湯匙
; W7 Q2 Z3 u5 M/ s. V生抽 - 2 湯匙# G3 [' I$ {3 ^# [
糖 - 2 茶匙
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7 e) g6 ~+ W7 z1. 將馬鈴薯洗淨，略煮去皮並壓成薯茸；牛肉切碎，加鹽、胡椒粉用攪拌機攪碎；雞蛋去白留黃；蔥切粒。 , l: w/ T# a( v) s1 F
2. 將薯茸與鹹牛肉末、蛋黃攪勻，加鹽調味，拍上少許芡粉，搓成球狀，輕壓成餅，下鍋煎香，上碟後，沐上煮熱的調味料汁，灑上蔥粒，再伴以其他煮熟的蔬菜食用即可。

楼主啊，怎么没有图片啊？而且字体还是繁体字，很难懂啊！看了很长时间大概能看懂吧，感觉能好吃，等有机会试试！感谢楼主发帖了！

楼主怎么没有附图片啊，感受不到真正的效果啊，看工序很复杂就能感觉到一定很好吃！