制作方法
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: H4 c( _2 c3 u; t1． 鸡腿肉切成1.5厘米粒块，装入碗内，加入蒜蓉、姜末、花椒粉、酱油、鱼露、韩国烧烤酱、香油、绍兴酒和白糖拌和，
0 y4 }* T. T; W1 M# t    用保鲜膜密封，放进冰箱里腌一天。6 A6 \6 J. P% c4 |/ E2 E

" }4 W' G2 V' ?+ q1 I- ?2． 寿司米放在一个容器内，加入冷水泡浸一个晚上，第二天中午把水沥干，备用。
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3． 香菇放在大碗里泡浸一个晚上，第二天把水沥干，切丁备用。
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% I, l2 I' ~' p& e, d4． 洋葱一个切丁，备用。7 V4 Q+ Q% v+ \9 S( ^
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5． 干荷叶用热水泡两个小时，至叶面软化，用干净的布把水份搽干。" [/ m3 w7 ^8 J$ V
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6． 荷叶面向上舖平后，把拌均鸡肉丁、香菇丁、洋葱和大米倒进去，将荷叶从四角向中心摺拢，用水草包扎成一个荷叶包裹。+ J- k  r2 ]! p* ]6 r
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7． 把荷叶包放进电饭锅的蒸笼里，加水蒸煮一个小时。8 Z0 T, x  _& \* ~" p* ~

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3 ~; b1 o9 g( r* @/ S    荷叶美食很有情调，鸡肉嫩滑，米饭清香，风味独特，味浓鲜美。
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大米（最好是糯米）和香菇提前一晚泡浸。
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: o% u# g3 g2 u$ I6 R* K. u, y/ Z 鸡腿去骨切丁， 装入碗内，加入蒜蓉、姜末、花椒粉、酱油、鱼露、韩国烧烤酱、香油、绍兴酒和白糖拌和，用保鲜膜密封，放进冰箱里腌一天。
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! s; a+ Y3 C* c香菇和洋葱切丁备用。& A5 Y0 s4 J# m" {( |
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干荷叶用热水泡两个小时，至叶面软化，用干净的布把水份搽干! w3 Q) c3 Y5 t$ Y0 ?' a- p

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2 R3 J: ~7 a$ d; x- ]荷叶面向上舖平后，把拌均的鸡肉丁、香菇丁、洋葱和大米倒进去9 W2 N6 W$ ~' q- x: {

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荷叶从四角向中心摺拢，用水草包扎成一个荷叶包裹。
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& r( g; q* i0 p8 U! J$ Z把荷叶包放进电饭锅的蒸笼里，加水蒸煮一个小时。$ {. e8 Q* f% G/ N; R$ |! N% R

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期间，千万不要打开锅盖。! O( w5 b! U0 t0 S9 ]' L

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) ^8 ^+ `: Q6 w) U- a# Z一个小时以后的成果
- m0 F* [2 d; O5 P6 N# C这个荷叶包是否给人一种神秘感呢？
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在武汉吃过，荷叶的清香，鸡肉的可口，就是分量少了点。

把荷叶包放进电饭锅的蒸笼里，加水蒸煮一个小时。
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- y* u) ~9 n6 D    荷叶美食很有情调，鸡肉嫩滑，米饭清香，风味独特，味浓鲜美。

荷叶的清香，鸡肉的可口。荷叶美食很有情调，鸡肉嫩滑，米饭清香，风味独特，味浓鲜美。

这个荷叶包是否给人一种神秘感呢？这个荷叶包是否给人一种神秘感呢？

在广东，这叫糯米鸡，又称荷叶饭...一般各大小茶楼都有的卖。点心店也有。去喝早茶时基本上每人都点一个的。

这个在我这边是叫做糯米鸡
3 o% X* |: Z5 d# o- d* I) Q荷叶蒸鸡肉饭也太不好叫了
! }% |! o% W# W& \6 D4 S呵呵

为什么没有成品看，我只看到了一大张的荷叶！

我吃过一次 感觉不怎么样 不知道是不是师傅手艺问题 感觉不太好吃

仿佛闻到了荷叶的清香和肉独特的味道，以及混合之后的浓郁的气味，