[炖汤] 黑木耳红枣汤

% Y; Z( @$ \' n9 ?% @0 y/ e几场不大不小的雨下来，天迅速的凉了。: i- _, }4 w4 c$ }+ K- t

( G) [* ^$ i3 P" J/ ?露凝而白，白露过后，秋意渐浓。3 Y, {+ H; G8 g. R. {& K

- K2 m4 K4 _4 j& H" H7 @秋凉最是惹相思。
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1 S% M# a- p4 _. o- j0 F! x. c1250年前，杜甫在秋夜月下思念家人：“露从今夜白，月是故乡明”。/ d0 T! c; h5 o, I/ }* F# N) [
他大概不是在白露的时候写下的诗。但是“露从今夜白”放在今天，真是再合适不过。% i1 d& `, W, \' Q
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蒹葭苍苍，白露为霜。那位令人溯洄从之的远古丽人，也是在秋凉时，伴着青青草尖上的露珠，在水一方吧。
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秋天总是有些凄凉，所以总是想念。想要陪伴，想要靠紧。想在夜凉如水的时候，寻一份温暖。; l" ?9 a4 Q0 e# p2 R% k; d
越来越冷的日子里，品尝温暖而滋润的汤! z1 h  t/ p3 \+ j% Y3 i6 ]
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' D6 V1 D. M( r" \) S材料：猪里脊肉100克、黑木耳10克、红枣8个、姜片、料酒1大勺、盐适量。
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做法：
2 F+ ~* I& ^4 O: Q  \. s1 ?$ _1、先将猪里脊肉洗净切成丝（猪肉要斜切）2 S/ _( g  c. r3 {
2、将黑木耳泡发后去掉根部，洗净，也切成粗丝；枣洗净切成两半，去掉枣核
! R) \7 r, Y$ _+ Q6 ?6 v, Z3、锅中放水，把猪里脊肉丝、黑木耳丝、红枣、姜片一起放入锅中
$ X2 X5 |  a3 m5 ], y, b/ t4、加料酒，用大火烧开，再转小火煮20分钟
- A% q# O% g/ E1 }& T2 g. s0 y5、用勺撇去汤表面的浮沫，然后加盐调味即可
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