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[小吃] 南瓜团子

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南瓜团子

原料: 南瓜 糯米粉 豆沙馅 (咖啡颗粒)
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3 [7 N& i( k2 G) n1 l方法:9 p, m( Y/ _$ A0 q9 X3 h
        1,南瓜切小 上锅蒸烂 (10到15分钟的样子吧)/ f$ W/ x4 X9 z9 a. o
        2,南瓜皮去掉, 搬入糯米粉 揉成面团
' L/ q  G2 `0 ]  e  z4 f        3,包入豆沙馅,捏成南瓜造型( 咖啡颗粒揉进面团,做南瓜蒂用)
( q$ D7 y+ j! F0 {% [( U4 [+ r        4,上锅蒸熟 5到7分钟 ( n6 r; G* y2 K5 d& p9 F$ C

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先看成品
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5 ]  @( U, T* v0 e/ h这个就是“大姑娘”
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我切 切 切~~~0 D9 w( K  ^; L( X2 ~

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, ~. f9 y' U- a8 u为了比较容易蒸烂 我又在上面切了好多花纹" n: D) Q2 c" d$ f1 d3 V( I/ K! g
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蒸好   10分钟吧
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! F7 m% `" P( d5 c6 S# B拿出来 去掉皮/ {* B0 E; w1 W4 R' E

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0 K. S( Z, v+ u6 H) @, u加入糯米粉 拌匀
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2 {9 A) `" A; A/ ^& e  q7 [' }揉成面团了
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: d9 f5 H  `) F2 w6 e# s加咖啡  弄成褐色的面团
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2 ~7 R8 b6 ~' I2 o6 d& V  \# @0 t: l豆沙馅 终于可以用完了~~~
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0 t) i7 r. y8 q盘子先抹油 那把小叉子是用来按“南瓜”花纹的~~~
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+ T0 ?. K6 J& R' H, ]$ D6 B3 t, C开始 包团子
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按上花纹* j* P* ]/ u' `' D$ l- Z5 E( f5 D/ n: {
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装上根蒂~~~" z% e( Q' O  H, S7 M
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完成 ~~~
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- S, U0 h1 ^/ f( e% A" K3 M大火 蒸5分钟吧1 j8 |7 m- _: T# p- f4 k

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2 Z; a  `2 K- H/ I5 Y/ m搞定 可以吃了~~~( Q  k. r! w: G3 V3 ~% t% i

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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-9-15 17:06

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不赖不赖!看着简直就是艺术品啊!吃着会更香吧!

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做的好可爱啊,黄橙橙的,看起来和橘子一样。

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原来南瓜团子是这样做的,长见识了。谢谢楼主。

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豆沙最好自已做,买的不好!太甜了,不好吃,自已煮了好

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今天才知道南瓜团子原来是这样的小吃!看起来非常小巧玲珑的!
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不错不错,看这挺舒服的,而且料也简单,以后有机会试试

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昨天在超市看到了,今天学习了,多谢楼主。

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好漂亮!
2 [' |/ V& Y, d5 F' L- k. I: \0 S2 [南瓜团子原来是这么做的呀~~!  Q1 G  A0 V, F* `
真是简单方便又实惠!

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做法好像和我们这里的南瓜小馅饼差不多,都是用南瓜面做饼身

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