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　　　鸡腿选的是＂蓬莱仙鸡＂，这个品种的鸡，肉质很鲜嫩，不像肉食鸡那么肥腻．5 \$ V( o; R) I

& A" a# O: f, _" c9 W" R! z3 Q( z　　原料：鸡腿一只，中等个头洋葱一个，青红尖椒各适量* y% X  h3 Z. k) g' D% ]6 M

7 Z; B* b+ E5 q- Y" R  s5 r　　辅料：味极鲜酱油1.5汤匙，蜜汁叉烧酱2汤匙，黑胡椒粉1／2茶匙! Q6 z& u0 x& w% L8 r! m( {

& U  M+ N+ y) [3 o2 V! z　　做法：4 N* j/ S) X' I) {- o/ T) C6 f1 b
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　　1.   鸡腿洗净，擦干水份，用铁签儿在上面扎无数小洞，以便入味．
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4 @9 O0 c. I0 _5 N　　2.   倒入酱油，涂抹均匀，洋葱切丝儿，倒入，抓匀，放入冰箱腌制一夜（或至少两小时）．
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$ I% @' p7 y) J3 I$ J" _　　3.   青红椒洗净，切滚刀小块．
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　　4.   锅中加入适量油，加热，将鸡腿皮朝下放入锅中中小火煎，一面金黄上色后翻面再煎另一面．
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　　5.   加入蜜汁叉烧酱和黑胡椒粉，拌匀后，倒入适量热水，没过1/3鸡身即可．; M5 T3 x0 b* C$ X( M

' L: n7 O; }2 B- `7 S$ D* c6 T　　6.   大火烧开后转小火慢慢煮至汤汁收浓．
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' G3 o( g7 v+ u( i4 Y# S& @　　7.   最后，加入一起腌制的洋葱丝，和青红尖椒块，炒至断生即可．
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看着不错呵外面买到的熏鸡的颜色差不多是咸甜口马？

支持你楼主~颜色看起来好漂亮啊！不错~很有食欲~

在外面的话吃相是个问题。。。
. U$ n/ b% `! `: {9 S特别是鸡腿鸡翅一类的。

腌制时间好长啊，要做的话还要提前准备，不过最后的视觉效果真的很好

看着就有食欲，一步一步给记下来了，会都自己做一次试试，如果能成功，再做出来孝敬孝敬老家儿，呵呵，谢谢楼主了

恩，准备的时间和工序比较多！0 r7 e5 D- \) u0 F; U
但是效果应该很赞！) N  C" I8 Y4 v1 j% Z: }( K. m
学习下！

看图就直流口水 等会 买几个鸡腿回来试试