原料：6 V! g' H, e2 O8 V1 b' |: c6 K+ q: d
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小土豆、葱白、生姜、大蒜、干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒、盐，蚝油。- j: M7 {; p4 H0 r/ f6 q- X3 j! a

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做法：& u+ p# O# ?/ o2 W& }

) l* a9 ~' p$ Z; L" g, |1、小土豆洗净，带皮放入开水锅中加入少许盐煮熟；
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2、锅里加入适量的油，放入小土豆中火2面煎黄；
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5 f$ Y( Q! H7 I, ?3、所有用料放入锅边炒香；
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+ k! g" U# j& X& A% [6 s4 满屋子的孜然，蒜香，葱香，打开窗，很多人都不禁吸吸鼻子，四处寻找香气的来源；" l4 o6 k) C2 P" T& \3 g

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, s  I1 [! G1 O& \1 z2 _5、放入土豆翻锅，加入蚝油即可。0 z+ F& N% A1 \( p

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这个孜然土豆 还是第一次看到 不错噢!1 K; ~" `% Y. c( _% k7 X  ?
感谢楼主 学到一招!

土豆原来还可以这样吃，我算学会一招了。不过我觉得放些剁椒进去可能还香点。

还是建议切成片或丝，再上料，滋味更加浓郁入味。土豆太大，不入味啊。

引用:

原帖由 dandan763 于 2009-9-9 16:06 发表 * F% r0 A+ i. ]
土豆原来还可以这样吃，我算学会一招了。不过我觉得放些剁椒进去可能还香点。

2 ~6 _. r) v9 Z& x很赞同了，剁椒不错
  j1 {# ?! \: C  g% Y2 k  b7 e$ q原来觉得烤土豆也很好吃的
+ @+ y* p' Z5 Y* q' H( u' s回家也试试这个做法

平时是不太喜欢吃土豆的，但看这样的做法，也有食欲了。

看来还不错啊，土豆和孜然都是我最喜欢的东西哦，回家做做看

这道菜又简单又漂亮又充饥还便宜，我等穷人的美味佳肴啊，哈哈，谢谢

看起来很好吃啊.这么大的土豆要煮好久吧.等下去试试!

看着不错，回头练练手，做一个。土豆是我喜欢吃的一道菜