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8 `/ C; T/ Z; O: ?0 d6 o3 C# w. c& t烹制方法（二人份）　
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* [6 }8 \- y% @) ?      材料：鸡柳(1块，150克)、奇异果(2只)、红菜椒(半只)0 Q% h. y; E# {% m0 m9 V
　　腌料：盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(1汤匙)、白糖(1/2汤匙)、黑胡椒碎(1汤匙)、油(1汤匙)4 X) _9 H6 u7 V: v4 ^! o0 Q
　　调料：油(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/2汤匙): y5 O) n0 y  W8 M

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1 鸡柳洗净，切成薄片，加入腌料拌匀，腌制10分钟。 7 \% s. J0 l" I8 ^% u7 W* i7 P& \

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, G  j/ ?. G+ r) q2 奇异果洗净剥皮，切成丁状；红菜椒去蒂和籽，洗净切成丁。 . Z) D# Z* e: E0 i, \8 Q" K. D/ W
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5 E9 e4 G! B6 |  T  P! [7 X5 u/ V! B3 烧热2汤匙油，倒入鸡柳滑炒至变色。 / ?; `* o- x. o; r+ x) j, I
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. a% H4 T- F* Y. E# B4 放入红椒丁与鸡柳一同拌炒均匀。 - F9 O2 ^. ?8 B1 W
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0 u2 _; H5 L( }  b* _7 a5 加入1/4汤匙盐和1/2汤匙白糖调味。
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) L5 t% G9 h; k1 t! b  z8 B5 f6 倒入奇异果快速兜匀，即可上碟。 # R0 D; R  [3 c, c
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厨神贴士
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　　1、建议用进口奇异果，虽然价钱贵一点，但口感佳、酸味淡，国产奇异果酸味较重，会难入口。7 D( b; ^6 N% L* L: }7 d
　　2、奇异果略带酸味，调味时应加入白糖来中和其酸味。
2 d, l' m: {& i( M" X  ]$ j1 Q　　3、以水果入菜皆不宜高温热炒，否则维生素C和营养会大量流失，起锅前倒入奇异果炒匀便可。
/ \% G5 _/ ]7 f/ ^$ l　　4、熟的奇异果质地软滑，切片炒制容易碎烂，以切成丁状为宜。! f; l) ?' S6 D5 K' m
　　5、挑选奇异果要注意表面的茸毛是否完整，以没有凹陷、果实饱满、软硬适中者为佳。
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现在的美女做的菜  在菜式上挺反传统的  居然奇异果也可以用来炒菜  确实有创意

奇异果是什么啊我没有吃过啊！谢谢楼主，我去超市买点做个菜