我很少开锅煮东西，一年大概2-3次吧~~~
% }# _) s) }3 q/ h" u9 i朋友笑言我不是“非洲人”却能煮“非洲食物”----常把东西做焦的笑柄~~~呵呵。8 r$ v( W: ~3 s+ r& f
最近想要学煮眉豆无花果排骨汤，经过2次的尝试，终于把味道给抓准。现在简单介绍一下：  n( W8 W  v3 O& r) k! ]+ ~9 X
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材料：薏米、茨实、眉豆、排骨、无花果，姜
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3 O6 R/ g: f- p6 h* m' r; z' ]排骨用姜片焯水十分钟左右，捞起来换紫砂锅开水慢煮
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& N2 C$ K: Y- j. F同时，把薏米、茨实、眉豆一起放到开水中用大火煮
- g5 i- e, k: U) U5 g* c" A# Z（眉豆记得要先泡软哦~~~）4 R0 ]. I! o$ d4 `% w1 ]7 Z
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等到豆子煮成棉烂的状态,捞起来放到排骨汤中一起小火煮2小时。
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6 g5 l8 _) K5 @最后下一点盐~~~yummy yummy~~~~
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留翻一碗比你啦~~~~

这样做出来的排骨汤肯定味道十足啊，不比萝卜炖的汤差！