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[热菜] 什锦烤排骨

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什锦烤排骨

排骨要用腌料腌三个小时以上* B3 g+ ^: x# \1 _3 k
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盖上烤锅盖子,415F在烤箱里烤20分钟) ?4 t5 l. h& z; M4 Z$ X7 T
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烤20分钟后,排骨会出很多汁水,排骨地汁水混合着腌料,味道很好闻。
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$ o. l1 I; w7 E  m8 a  @将排骨先取出,将摘好的豆角放到烤排骨的汁水里拌匀,再将排骨放回到豆角上面,
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0 S, [6 a7 S2 Y6 L$ O; q: p盖上烤锅盖子485F再烤25 ~ 35分钟后的样子
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, E, L9 b) X3 f: U& p7 Z8 z取出后,将排骨取出,将香蕉辣椒(Banana Pepper)放到豆角上面,再将排骨放回/ i" J# U" J' o3 z) u# e2 U2 \
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, }; V) ^  ]/ m6 Z在用485F烤10~15分钟,然后将烤锅盖子取出,将烤箱从Bake改到Grill,500F炙大约5分钟,注意不要炙焦了,一盘什锦烤排骨就大功告成了
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草草在大快朵颐后,随手又照一张% k( B4 J1 S4 q* x
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楼主之说用料腌,没说用什么料啊,这可让我怎么学习啊。

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麻烦说的详细一点呀.排骨是个好东西,我好喜欢吃呢,这种做法很别具一格呢

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是啊!看着不错但是用什么料腌啊?请楼主指教!

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