材料：% g" c! q6 m) s8 s- Q% r( @1 w5 t
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鲜虾、粉丝、洋葱、小葱、姜。$ W& D/ Z9 D7 e

: K& V) B: h7 W/ o* x1 u! u2 C4 {5 k  _调料：+ Z( L; C' a9 T& g. v$ V

0 G* p, a) l# f- _8 ~& I料酒、生抽、蚝油、糖。- M$ f2 ~% J$ r
做法： , C$ `/ y, ^  w2 _( g9 m) y8 D

4 G8 A8 y: z6 Z. d1、鲜虾剪去虾须虾钳洗净滤干，洋葱和姜切丝，小葱切段；
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$ z# r$ C2 ?0 `/ ?( o$ a9 M2、粉丝用冷水泡开洗净剪成约10厘米长的段；
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3、炒锅烧热后倒入油，油热后下姜丝煸香，下虾煸炒至变色；6 L/ P) k. ]+ y, D5 y( H/ h# t1 ~

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4、下洋葱炒香，烹入料酒去腥，加生抽、蚝油、糖调味；( I6 A' V3 c" H: H( F9 n% |
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: [# t0 H5 P3 a  y( V5、炒至虾入味后下粉丝，用筷子和锅铲一起将粉丝划散；# o& ?8 L4 A) o2 I4 e1 m/ t% C
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6、沿锅边加入少许清水，边加水边不停地翻炒；
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0 }* b5 g1 m5 D' _2 n$ e* z, L7、炒至粉丝上色，将葱段放入，快速翻炒几下即可出锅装盘。
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虾子炒得不错
, a' C0 G: I. {, a, \% @5 r怎么感觉粉丝一炒就那么难看耶

我想如果有些汁酱会更加好食吧,粉丝会有味得多.

如果鲜虾换成虾仁的话吃起来就简单多了~咱比较懒 =  =

这个做的比我做的看着香多了，我还有一种做法就是用虾仁和大蒜末清蒸在一起也十分好吃。

鲜花配粉丝？还是头一回见到呢，长见识了,真想尝尝味道怎么样

想吃虾子，感觉粉丝的火候是不是欠缺一分啊。