[小吃] 炒馇子

炒馇子（纯玉米面的面条）---拼音：cha zi
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% z  E/ v6 q; D  e主料：馇子
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配料：瘦肉丝 胡萝卜丝 黄瓜丝 韭菜段 小葱 姜丝 酱油 鸡精 味精 盐
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制作方法：% @9 N3 }" L6 P/ `
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    取半成品馇子，轻放进烧开的清水里，待玉米条散开后约两分钟左右，用笊篱轻轻的将馇子捞出控水，
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1 K1 J/ T0 Z% d& m% S0 ~热锅凉油，放姜丝，酱油，炒香后，放馇子，翻炒两下，放胡萝卜丝翻炒一下，放黄瓜丝翻炒一下，放盐，6 W, n0 R: e* z. c. k" E5 X4 E2 C, p

4 I% G9 b8 o6 Z6 O鸡精，味精，翻炒一下，再放韭菜段翻炒两下即可出锅，装盘撒小葱