[其它] 泡菜海鲜汤

一直喜欢韩国的美食的！因为各式酱料的加入，使得他们的菜系味道更加鲜美！) ~+ U. d& W! ]' @5 L! q
泡菜是韩国最简单最常见的菜了，我很爱，菜市场的阿姨卖的还是不够正宗，再次选择网购！心心念念的泡菜海鲜汤就这样有了自己做的机会！
0 l2 m6 j; @8 ]6 h! |泡菜是韩国人最主要的菜肴之一，也是最具韩国饮食文化特色的食物。泡菜中含有丰富的植物性纤维，而辣椒含有丰富的维生素C和A，与鱼露、蒜、蔬菜等拌在一起产生丰富乳酸菌，具有保护胃肠的作用5 V3 J& [( x5 n5 k( X
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网上的方子:- v" D) A" f* v- h* ?
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菜谱用料： 主料：韩国泡菜100克。
% e4 e: U5 M1 Z  v7 j5 u' Y. J配料：虾75克、葱5克、姜5克、鱿鱼50克、蛤蜊50克、粉丝50克、香菜25克。 1 ~; m9 ^4 w& g. {( E
调料：盐3克、鸡粉5克。 , O- S: {1 U, e9 k5 ]& _
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烹饪方法：
% f5 t0 @; P4 q& P0 s 1、韩国泡菜切段，虾剪掉虾头和虾须，葱切段，姜切片。/ N, c5 t( P. ]
2、热锅放入少许油，煸香葱段和姜片后放入韩国泡菜翻炒，然后加水煮汤。
0 \% X/ c# c" _5 e3、汤开后放入虾、鱿鱼、蛤蜊和粉丝略炒5分钟，加盐、鸡粉调味。6 I2 I2 ]1 ~. \; U5 G9 o5 B% Z
4、开锅盛出后放入香菜点缀就可以了
+ N$ L, s: Z( y( H 海鲜不怎么好买的！我在超市买的，就简单的买了三样，虾，文蛤，蛏子，鱿鱼倒是忘记买了，配菜我放了我喜欢的豆腐！泡菜是真空包装的，不需要切，很简单！一个菜就是一顿晚餐哦！很下饭咯！
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( h) \. ]" q6 o步骤就看图片吧！我发现自己小懒猪一个！不爱打字！   0 b! [& R: p- Z5 F2 E& r* S3 i
还有一个要说的，我怕海鲜不新鲜，先用水焯了下，加了不少料酒呢！* J2 l  h1 w4 _0 }  o; D% C; y
泡菜的包装
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/ I8 R0 i: B( \4 Z9 P  N  J" B- r打开的泡菜很鲜美，不需要切7 L3 t1 Q* M; d1 e

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成品
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