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[热菜] 香蕉鸡[6P]

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香蕉鸡[6P]

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9 ^# w. ^0 O/ z$ l- j$ X, m; }5 P
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材料:  x+ m7 ~! K$ _7 l
鸡脯肉,香蕉,鸡蛋,面粉,面包糠。
% z9 l+ w# s; R% b' J/ S调料:; T: V+ j) `* i# B
盐,胡椒粉。0 t$ M% K) V! K' y' R. E: K
: r+ v# i5 ?7 @! z" Y
做法:9 S* Z8 S5 B* B% p
1、将鸡脯肉切成大片,撒入盐和胡椒粉腌渍。具体如下图:
1 {* r. e8 M4 Z# _
* e0 V, u) Y" y+ _" T2、取一段香蕉,用鸡片包裹住,裹上面粉、蛋液、面包糠,下入锅中煎至金黄。具体如下图:/ N7 [1 O+ f/ i+ q4 A* Y# E
" H. V+ [4 |4 _: r! `
3、将煎好的香蕉鸡取出,稍微晾一下,然后改刀切成任意形状,就可以了。
1 B- o) {, Q  C如果你担心自己处理不好鸡脯肉,做不出包裹的效果,你可以适当的选择大一点的鸡脯头和个头小一点的香蕉,这样会更有利于操作,但鸡肉不必包裹的太厚,薄薄一层是最理想的,因为鸡肉很好熟,肉薄的话很快就可以出锅了,这样也就缩短了香蕉入锅的时间,这样香蕉的味道也不会有太大变化了。第一次这样尝试,我做的不是很成功~鸡肉薄一点就好了~
( P3 \- K7 Y6 b2 a' k% B7 P" f! l香蕉鸡:
" c: @0 D( D% ]& }1 u2 O- Q: J: @: r- z$ W, x' a

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本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-8-13 22:46

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又是鸡的烧法,食欲大开,美味佳肴,回家一定学习着做

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这是创新做法么?看起来很好吃,回家后试着做做。

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用鸡肉包着香蕉,真够奇怪的,试试用香蕉皮包着鸡肉哈哈。

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做法很新颖,看样子味道就不错,学习一下,马上动手自己做。

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不知道是配咸味的调料还是甜的,不过看着很精致,女性朋友应该喜爱吧

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看你的做法 我觉得能演变出加好多水果,谢谢楼主

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第一次见到这样的做法 看的我口水都流了 确实不错
! a5 E/ X3 L! Z/ B今晚回去学着做一下

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哇,这道小点心我喜欢,马上就做来吃吃,谢谢楼主。

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非常新颖的做法,做的过程也比较简单,谢谢楼主。

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