喜欢烘焙的姐妹们对君之的杏仁酥条都有印象吧,看着就好吃哦.前年隔壁邻居家嫂子给送了半袋子花生,咱也别给浪费了,照着葫芦画个瓢,一盘好吃的花生酥条新鲜出炉喽!3 G/ r/ \; l$ H: s/ u& B6 t# O% r

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配料：1份，白砂糖适量，熟花生碎适量，全蛋液适量(刷表面)。
  f3 f/ ?: [' W, |8 d& {) H烘焙：200度，烤箱中层，上下火，15-20分钟，烤至金黄色。3 N, z/ [+ u9 T2 u$ t
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我是事先做好的千层酥皮,放冰箱里半个月了,真方便,用时拿出来一块解冻就行了.花生也是提前烤熟,用时擀碎即可.# B2 J4 Q/ T' s, O
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制作过程：/ o0 U) M8 m( f7 P9 d3 m- f
1、按照做好千层酥皮，把千层酥皮面团切成长方形。
1 @- i" U" e, m2、在千层酥皮上刷一层全蛋液。. i7 O& _; `4 q/ k4 x4 k

. P3 i8 H1 f) F& A  u# a7 `' Y3、刷好全蛋液后，在表面撒上一层白砂糖。/ t; G' e- B7 H7 K' r0 X5 A/ C
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4、接着撒上花生碎. o6 A) m' q1 U" Y
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% A: f5 m+ C& i6 b5、用擀面杖按压面皮表面，把花生碎和白砂糖都按到面皮里面去。+ S+ ~. c- C9 Q

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6、将面皮翻面，另一面用同样的方法，刷蛋液，撒白砂糖和花生碎并按压。
( [0 _8 j3 x1 x0 m: p, W7、两面都沾上白砂糖和花生碎的千层酥皮，用刀切成长条。- r' m' M' y0 m  [9 v6 Y

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8、捏起一根长条的两端，将其拧成螺旋状。
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9、把拧好的长条排入烤盘，并将两端在烤盘上压紧，防止烤的时候螺旋打开。
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10、松弛15分钟，放进预热好的烤箱，200度，烤15-20分钟。烤到酥皮层次完全舒展开，表面呈微金黄色即可。6 l8 {6 `$ ~' q( g$ v% m
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好吃,快动手试试吧!
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最后看上去金黄色的，很脆的样子，有点流口水啊。花生香、烤出来的也很香，真是好东西。