毛豆烧茄子[图文]
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% I. G$ e+ U2 _6 \/ g  g6 {' s材料:茄子,毛豆,红辣椒,大料,葱姜蒜, q# b* t% V& Q. l, ~5 m' v6 O

) r- o( ]% U4 P9 D( o6 z做法:
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1、茄子切块,红辣椒切丁
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2、油温热后放入茄子炸,炸到有点焦即可
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3、炒锅内留一点点的油,葱姜蒜大料爆香后放炸好的茄子和毛豆翻炒.3 s  p* M6 q" u! }- x7 a, i7 X
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4、翻炒一会儿后放生抽(老抽颜色太重)白糖,五香粉,一点点毛盐,最后加水,直到水干后最后撒上红椒粒即可/ I+ E$ s, i3 g, B8 k2 N" a2 |

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我以为是没去壳的毛豆烧茄子了.汗死..看上去还行`不知道口味怎么样..?