0 ^2 s; D; ?6 t3 U 　　自古以来，月饼都是中秋送礼的首选，但有时月饼多了，也让人挺犯愁的：吃多了不好，扔掉它又可惜。其实，只要把月饼稍作加工，吃月饼也可以“反传统”8 o( l5 K6 z/ |
) h2 ]6 O- h7 c. U, h$ C  E) \
　　拌月饼
) N; q( C" h2 |# o8 v- ^& ~' E% D% _1 G% y
　　将火腿、酱肉馅的月饼切成细丁，拌以榨菜丝、葱花、味精，月饼便成了爽口的佐餐小菜。1 ]7 P6 k3 a: x1 m

( S& T: L( Y) Y# E3 `  J. _1 {　　炒月饼
" x2 M' s0 f7 X6 N& ?& \
+ [  i% d9 W+ ^0 c/ I　　将火腿、鸭肉、鸡肉等硬馅月饼切成小长条，加葱花（或韭菜花）、姜丝、味精，在油锅中略炒即成。炒月饼可当主食，也可作小菜。
2 E& Y) S" [0 n: F# V1 P- t: ^- Y
8 C* T1 b! F4 N/ e0 @2 ?' N　　炸月饼
' H) t$ z/ u1 y) k% l: [
& i* S+ \% D1 W9 ^" S" r, x　　将豆沙、枣泥、白果、莲蓉等软馅月饼在滚油锅中炸至焦黄即可。经这样处理过的月饼，皮酥脆香，馅软糯绵，十分可口。/ T# G( @( E+ u5 r/ t

4 j9 E& g# N1 h# O  `) k　　煎月饼6 t2 v3 U7 W4 p

: J$ |) \7 A2 [$ M6 U5 I　　将火腿、鸭肉类月饼，平剖成2至3毫米厚的薄饼备用。在平底锅上将鸡蛋煎成鸡蛋饼，然后将剖切好的月饼放在鸡蛋煎饼正中，包好、封口，煎片刻即成。这种月饼松软香爽，营养丰富。7 @. |+ b* o; y

反正月饼都已经烤熟了，想怎么吃是你的自由，我是看不出有什么好吃的，有面粉在外层会好吃？

还可以蘸蒜酱吃呢 呵呵