原料：
7 g% M1 `" t6 b3 W" G/ G豆腐，虾仁。8 i4 t7 W0 }6 o* @( b5 S
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步骤1：超市买的冷冻虾仁，虾仁洗干净后，用盐，料酒，少许酱油，淀粉腌渍10分钟这样。/ o: ?* W1 Y& Y! a

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步骤2：豆腐切小块，锅中底油，放点姜末爆香一下，然后倒入豆腐稍微煎一下。3 b7 W: }. N. f5 @9 \. j

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步骤3：锅中加些水，倒入虾仁，加点酱油，轻轻地搅炒一下。( X- q3 E( l, F$ W, f
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" `' i( D5 Z& v+ _步骤4：大火烧开，加些盐，转成小火烧四，五分钟这样。( P3 @/ T% J, ]  T  g
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步骤5：汤收的差不多的时候，用淀粉勾个芡就可以了。  n1 Q- {# f' Q" [$ k
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. n7 t9 [  s6 |3 g步骤6：这个菜的汤也很下饭的，都是很简单的家常菜，希望你能喜欢。
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买些新鲜虾好点，冰冻虾仁不够新鲜，楼主这道菜最后应该再放点葱末。这样色香味俱全了

这豆腐像麻婆豆腐那种的，搭配虾的还没试过。

和麻婆豆腐就差远了·
! o8 A/ r* J% O9 j. Z4 Q' q光看外表就知道了·6 x8 H6 U; o1 l! \4 z3 q' J# R1 W' V
再说麻婆豆腐以麻辣为主。

感觉做出来样子稍微差点，估计是酱油有点多，但味道应该不错