天宫
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小 发表于 2009-8-1 11:55 只看该作者
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泡菜炒肉丝[图文]
泡菜炒肉丝[图文]
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+ T, ]' |( v0 G材料:里脊肉、泡菜: X! a' K5 p$ P$ @- `7 A
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做法:
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( _! A' v* I: r6 a3 Z8 i1、里脊肉切丝,分别用盐、料酒、生姜粉、白胡椒粉、淀粉腌制片刻。+ Z" [: s9 \9 ?, R i$ g& e9 m( L
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, g u& h+ }1 ], O, x% x/ T/ A3 B2、泡菜切丝备用。
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; ]4 d5 X" h; W; ?7 y0 ?3、锅中放入适量油加热至5成,放入腌制好的肉丝炒至变色加入红烧酱油翻炒均匀,最后放入切好的泡菜丝翻炒均匀,调入少许糖和鸡精即可(泡菜中已经有盐啦,如果觉得味道淡酌情加入少许即可)。" B* E: }0 x. I* L4 S9 D3 l' q
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