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[热菜] 美女厨房----腰果玉米丁[7P]

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美女厨房----腰果玉米丁[7P]


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% n8 {5 z- c9 n) q烹制方法(三人份)  " G# T/ o* W7 b8 _

% c6 O7 W0 M& N$ S/ |- P) ?     材料:玉米棒(1根)、红萝卜(1/3根)、盐焗腰果(50克)、青豆(50克)、青椒(1只)、红椒(1只)# [$ U' W5 v+ L; R. W. h: k4 g% d

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3 ~1 z1 K1 ]. }, Z6 a+ r7 C) e1 玉米棒洗净,削出玉米粒;红萝卜去皮,切成丁。 , a+ T+ i, A& p4 r. B/ N

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2 I6 X# ?4 u( h* O/ a! @9 M2 青红椒去蒂和籽,洗净切成丁;青豆洗净沥干水。
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0 ^5 [9 ?# \, d, B& V8 d3 烧热3汤匙油,倒入青红椒丁以小火炒香。
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4 倒入红萝卜、玉米粒和青豆,加入2汤匙清水,以中火拌炒1分钟。
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5 加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉调味。
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! Q- X% m+ t( w, {6 倒入盐焗腰果快速兜匀,即可上碟。 7 ]6 w9 b' u' {9 {* F

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, a3 [% H( w: G0 E* A* ?" K% g( t7 n厨神贴士
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  1、生腰果要先下锅炒香,要想省时省力,可买盐焗腰果来入菜,起锅前倒入锅内兜匀便可。( ~# Y9 p6 b4 _$ {# d; s! M
  2、盐焗腰果不可太早下锅,否则会吸收菜肴的水分,导致腰果变软,失去酥脆口感。7 N  K/ ]: |, O9 k
  3、建议购买速冻甜玉米粒,如果买不到,可以买玉米棒来削玉米粒。
- W5 R( `# v* B+ D. R  4、成菜应具有干爽、清甜、酥脆的特点,拌炒时加入少许清水便可,不然成菜的汤汁会过多。
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  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-8-1 20:49

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腰果虾仁 松仁玉米都吃过 腰果和玉米配还没有尝试过

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看起来就很好吃,馋得慌。自己做着试试,嘿嘿……

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配个美女介绍让人耳目一新,纤手作出的自然是美味

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什么叫秀色可餐呀,这就是呀,可惜看起来象是零食不是我的最爱

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十几年以前经常吃腰果的,现在好少有人吃了,我身边的人.

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秀色可比,美女来厨房是一道风景线,菜美人更美。

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看起来就很好吃,馋得慌。自己做着试试,嘿嘿……

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