烤羊脆骨肉[图文]
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3 ~, z3 D. D0 V$ k原料：羊脆骨肉、紫甘蓝、黑芝麻、小辣椒
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调料：孜然、bbq酱、盐、胡椒粉、辣椒末、白酒
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% A( \$ m: u' Y4 L  l做法：3 p! N* T& R" E* f" `) ~

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1、将羊脆骨肉切大块，用bbq酱、白酒、孜然、盐、胡椒粉、辣椒末腌渍半小时入味$ l4 h/ |8 W- Z" ?, P6 w$ F

% T' l0 I# n( ~. L5 l2、紫甘蓝切丝，红椒切圈0 g/ C. F0 }% O7 k. G9 S
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3、烤盘底下刷油，将腌好的羊脆骨肉码放在烤盘上. ^  p: _5 K: Q1 g6 L

8 g6 v0 u2 e; P9 f4、烤箱提前预热，上下火180度烤15分钟，装盘撒熟芝麻即可。

烤羊肉挺喜欢吃的，不过大部分是在烧烤摊上吃的。
4 S  C  ^7 R% x. v& }# \; S0 U在家里烧烤很少尝试，有机会试下楼主的做法（叫家里人做，我可不会做饭）。

会不会很麻烦啊，再家做不会弄得很狼藉吧？还是不要试了

脆骨补钙，羊肉上火，夏天吃不合适，火太大。

肉淹制下会更好吃的，自己没有做过 有机会做做吃。不过这个最好在冬天吃