好久没有上菜了，带娃实在没工夫阿！  娃真是越大越好带，俺也能抽空在厨房舞刀弄铲的了！就是照片拍得马虎了些！
/ Q5 s  j, g# S, x4 A2 O  O. g! b7 {1 \
   俺一直喜欢黑椒和牛肉的搭配，看着园子里疯长的紫苏，总琢磨着，该怎么好好利用一下~~嘿~~别说，这滋味还真好，胡椒味很浓，略带回甜，又综合紫苏的香气，味道很丰满，牛肉很嫩很嫩，俺娃都可以嚼动！1 e& M- S8 f0 M
  ( H5 H+ v  @0 A6 K' d/ o
  6 p5 U, f" i: D# j' }- S+ z# W
做法一如既往的简单
) Z( R: k. w# s& m3 {4 C& u7 }* b' Y5 [/ x3 N( h/ I5 s2 E* K0 f* g
* A/ ]5 }. ]; h5 d9 ]4 a$ b3 W
.材料：牛里脊一块，COOK100法式黑椒腌料适量，紫苏一小把，洋葱一个。, J, X; q$ C5 W5 z0 _& _
- K' O+ Y# p( ]" Y# u- k
2.黑椒腌料用水调开~~适量。。俺没按说明书上滴3 k9 {- M) t7 z6 ?' h0 j: g

' `7 `* [' C# C0 o$ h" k+ P: e3.牛里脊肉洗净，擦干，切条。倒上黑椒腌料，腌阿腌~~半个小时左右。洋葱切圈，紫苏切条（都分成3份）& d. J6 {! h! }8 E+ V. J: w0 l$ r2 O

8 k0 K0 ^+ r7 S9 c4.热锅凉油，放入牛里脊，大火翻炒至变色。! {, L5 W! H( |. t! M6 _; H7 f
$ U) u  S1 n6 w1 c( ~
5.加入一份洋葱和紫苏炒匀，加一勺高汤（水也可以）。。, ]/ _2 J* R9 G$ T

& P2 \" A1 b# d9 {5 s6.砂锅中垫入一份洋葱和紫苏，预防沾锅哈。。
* |2 Q; [: W9 M  }' Y+ k8 O. x: s
7。倒入炒好的肉。。中小火煲至于收汁儿。
# v8 ?+ g) q- s2 x. M% i0 R5 M6 g" {" m) A7 Q& u. n
8.放余下的洋葱和紫苏，搅拌均匀即可！！

想一想就忍不住要吃，楼主改良的这个黑椒牛柳还真不错。

你的紫苏是用的叶子还是籽哦。看你碗里好象是叶子 如果不怕麻烦用籽的话会更香的

看得照片 口水直流 啊  有机会去尝尝老大的手艺啊  嘻嘻 可以吗