1、折去南瓜藤老梗，剥皮，折成段，清洗干净。+ X$ s) a3 D3 l% L! C* s/ O0 |

6 T; o% P( A( x( Y; M/ X2 ^0 @
( a8 s  u" W" c, c
' ^$ T( ]$ T6 F; w- I% x. P$ Y- N! G 2、鸡蛋两个，打了搅拌好，锅内放油，倒入鸡蛋，快速翻炒，把鸡蛋炒成小碎块，盛起鸡蛋。' s3 Z" P* ]% }* v, [
* V; O* k5 Z' @3 g

# B; H; p! q" U/ b5 }/ J- X) l4 e" L& Y2 o8 |

& B4 x" I$ Z! H4 o0 z4 v8 g$ P
9 D. t. ^5 n* |+ \3、锅里放油，比平时炒菜多一点，放入南瓜藤，翻炒成半熟时倒入鸡蛋，加盐，继续翻炒数分钟，放味精，装盘。# d. ^- u' ?1 P! U1 @
9 Q' S# T* l; Z: D0 b# H8 [5 V

+ v& S6 y7 i5 z! o$ O7 g
! i' J% Q5 I$ l1 k* q* m/ R5 l9 j4 [' L$ c% Z* k: k' J0 G2 G3 P% K% b

这个我在杭州山脚下吃过。。没想到南瓜藤还蛮好吃的

这个菜看着很清淡，很有营养呦，不过我们这没有南瓜藤卖了。