干煸茶树菇

茶树菇的做法有好多种,茶树菇烧肉,茶树菇烧鸡块,好多好多,茶树菇,鲜食清脆可口，味道鲜美。
6 Q9 T7 B* Q$ ]+ C/ v' N" e8 j而烤制干菇更是风味独特，清香浓郁，味美香甜，* M' s! E8 w, w
茶树菇营养丰富，是一种高蛋白质低脂肪，集食用与营养于一身的绿色食品,茶树菇的蛋白质内含人体所需的18种氨基酸。
0 V$ N  n4 D( X+ T+ k* d其中人体不能自行合成或转化，而必须从食物中摄取的8种必需氨基酸，在茶树菇里全都有，而且含量高。' R2 v4 k0 @$ ^" c- L5 [
中医认为：茶树菇性平，甘温，益气开胃，老少皆宜。常食可起到抗衰老、美容等作用，具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、! j  |  J" n2 L6 w
增强人体防病、治病能力的功效.
& x& g/ M/ x' ~0 Z9 J反正菌类是个好东西,对人体百益无一害. 家里正好有一包茶树菇干.因为烤制过的茶树菇干,清香浓郁,为了保持这样味道,
! Y* r* Z2 F& t* O所以用最简单最家常方法来做的道干煸茶树菇.# x6 h! P" ]1 U5 e7 s
干煸茶树菇
, _6 U5 ^$ |5 E( C/ J原料; 干茶树菇, 五花肉, 生姜, 洋葱, 红椒少许
* Z6 n4 `) Y9 c4 |6 M做法; [1] 将干茶树菇去根,煎成小段,用开水泡软,洗净脏水.把五花肉,生姜,红椒切成细丝,待用: c' j9 G! d- c, z5 v3 s3 k: p0 a
[2] 用少许油将无花肉丝炒熟,加水,酱油,,糖,盐,味,烩到肉丝如味,取出
0 [, S. k" {4 m, ]6 q[3] 用少许油煸香生姜丝,洋葱,倒入茶树菇,和炒好的五花肉丝适个人口味调味,淋上麻油,煸炒五分钟既可.; _: {" ?8 H3 ]* {; T
干茶树菇本生带有香味加了麻油后更能让香味突出,加上干茶树菇口感很有嚼头,
3 y1 {2 _& _& k和五花肉丝搭配鲜美无比.
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. P- M9 P/ Y! S+ }: I4 b: Z1 [这是用绿豆皮把炒好的茶树菇包起来的在去蒸,感觉透名透亮的挺好的