[主食] 強身健體延年益壽的粥[1P]

) P0 L' f+ a0 r4 E# w
1 a6 H! Q7 m& h* C0 ]
“神仙粥” 2 I: x3 E: E' F1 k

  B8 A. [! H3 J2 e, }在敦煌石窟出土的卷子中有一个长寿秘方——“神仙粥”。
9 `1 N& A% a4 K' f1 R" N) y  G* X1 i: J* n6 l* B; h2 d: O

3 `2 j$ j- G0 }) I# q1 k, T7 M) P( k

  [9 |7 e; h) b2 H/ C6 s
1 J0 }9 a$ y, U0 X# p. {具体方法：取山药(去皮)500克，将其煮熟；芡实250克，煮熟去壳捣为末，将以上二味放入粳米500克，慢火煮成粥，空腹食之。 + l5 v% u* ?0 K& o( L

( i5 w- m# y) n- a5 d3 H. d8 e功效：善补虚劳、益气强志、壮元阳、止泄精。
9 h  N7 `  P- Y/ c: k# `9 l6 j$ `" L  f( |4 M+ f5 F
“茯苓粥” % d* O% J" G( q/ m! a+ v2 ^

/ h: Q6 L& V# r# a7 I4 H3 h% S" i# T此药粥是宋代文学家苏轼的弟弟苏辙发现的。苏辙少时多病，夏则脾不胜食，秋则肺不胜寒，久服药不愈。一次，他在和朋友交谈中得知，练气功、食茯苓可治此病。 5 i: _- X6 s, k
, L" Z  k* q) k  q' F' k1 {' a- [
于是他按照朋友所说的服用了一年，果然痊愈了。此后，他认真研究《神农本草经》等医学著作，并制作了“茯苓粥”。后把此方告诉其父苏洵、其兄苏轼，全家服用。
+ ~0 T6 \+ Y$ t' p1 o5 n. f# f+ Q" y$ d3 n; m- _8 {
具体方法：取茯苓15克，同粳米50克煮粥，每天1剂，清晨空腹服。
; B# l* p0 V% A9 j- n  [9 r1 m( o5 z! M. y4 U6 m
功效：强身健体、延年益寿。